文档介绍：《物质在水中的溶解》教学设计
一、教学起点分析
溶液在日常生活中随处可见,例如水、醋、酒、饮料等等。但如果问学生什么是溶液、溶液有哪些特征,学生就可能很难准确地去定义和描述,并且在学习溶液之前,也可能对溶液存在一些错误的认识。本节就要从学生最熟悉的一些物质溶于水入手,使学生逐步形成溶液是均一、稳定的混合物的概念,并试着从微观的角度分析物质溶解的过程和溶液的重要性质。
二、目标分析
:(1)了解溶质、溶剂的概念,理解溶液的概念,知道溶液的基本特征——均一性和稳定性,并能够分辨典型溶液中的溶质和溶剂。(2)通过氢氧化钠和硝酸铵等物质溶解于水时溶液的温度变化,了解物质溶解过程的能量变化以及能量发生变化的原因,并通过对洗洁精对油污的作用现象认识乳化作用和乳化剂。(3)初步了解电离的概念,学会从微观角度分析溶解的过程。
:培养学生的观察能力和分析问题的能力。
:通过实验基本技能的训练,初步养成“动脑思考、规范操作、仔细观察、详实记录”的实验习惯;培养实事求是、严肃认真的科学态度。
三、重难点分析
重点:溶液及溶液的基本特征,溶解过程中的能量变化。
难点:溶解的微观实质。
四、教学用品
多媒体课件,学案。
仪器:中号试管5支、小烧杯2个、温度计2个、玻璃棒2根、药匙2个、胶头滴管2个、大烧杯1个,试管架。
药品:氢氧化钠、硝酸铵、食盐、植物油、蒸馏水、汽油、泥土、硫酸铜溶液、雪碧和汽水各一瓶、洗洁精。
五、教学过程
[板书课题]第一节:物质在水中的溶解
[课前调动]记得有一位哲人说过:知识是一种财富,学习就是在创造财富,相互合作就能将财富发挥到极致。这一节课我们看哪个小组配合得最默契,我就把这两瓶饮料送给他们。我相信每一个小组都是最棒的,大家有没有信心?
[问题导入]我们的生活是丰富多彩的,如果你仔细观察会发现,很多现象,深入思考你会发现很多问题。比如这清澈的河水是纯净物吗?如果你站在河边将一把泥沙撒入水中,过一会儿你会看到什么现象?把几滴花生油滴入水中又会看到什么现象?舀一碗水再把食盐撒入水中你会看到什么现象?你注意观察过吗?你能说一说吗?
[过渡]现象是不是这样呢?让我们通过实验来验证你的描述。请同学们按照展示的步骤完成实验,实验时注意小组合作与分工,同时注意观察实验现象,看哪个小组完成得最快最规范。
(给出实验药品:泥土、植物油、食盐、水。)
教师巡回指导学生实验,给予指正。
学生开始实验,描述实验现象。
[教师小结]这三种物质放入水中,泥土沉降,植物油分层,说明它们混合后稳定吗?而食盐溶于水后却没有上述现象,请同学们思考一下:食盐洒落在水中发生了什么变化?为什么?
[学生讨论回答]可能出现的结论:食盐固体减少,食盐溶解到水中去了,或物理变化,没有新物质生成,所以食盐水属于混合物。
[设问]如果把这杯食盐水倒入瓶里密封起来,放置一个月、两个月、一年、两年……你猜食盐会不会从水中分离出来?用过滤和沉降的方法能不能把食盐和水分开?想一想,烧杯中食盐水的上部、中部、下部,任一处,是否一样咸?
学生小组讨论回答:(1)食盐不会从水中分离出来,过滤沉降也不行。(2)这一杯食盐水,它的底部、中间和上面咸度是一样的。
[教