文档介绍：高血压分级食疗盘点方案高血压病是最常见的心血管疾病,血压失去控制会导致心脑血管病的发病率、死亡率急剧上升,给人类健康(健康食品)造成巨大危害。世界高血压联盟将每年5月第二个周末定为全球世界高血压日,以此呼吁全社会行动起来,使更多的高血压患者降压达标,减少由高血压(血压食品)引起的死亡率和致残率,减轻患者和社会的负担。      调查表明,高血压病可能是不良生活方式长期作用的结果。多种不良生活方式,如食盐多、吸烟、饮酒、肥胖、油(油食品)腻饮食和心理因素等都对高血压病的发病有一定的作用。在服降压药的同时,进行生活方式干预,可有效预防和控制高血压,还可提高降压药的效果。      维多利亚宣言      健康的生活方式是预防和治疗高血压病最有效的措施之一。1992年世界卫生组织总结了世界预防医学的最新成果,提出“维多利亚宣言”——健康四大基石:合理膳食、适量运动(运动食品)、戒烟限酒、心理平衡。它能使高血压减少55%,脑卒中减少75%,平均寿命延长10年以上。      1 膳食以清淡为原则   高血压病人的饮食原则是一个字:“淡”。《汉书·扬雄传》中有“大味必淡”之语,明代张宁在《方洲杂言》中说:“平生不经尝五味丰腴之物,清淡安全,所以致寿。”这些论述很有道理。中医有“咸能入肾伤正”之说,与现代医学研究证实的钠盐摄入过多是引起高血压的危险因素不谋而合。已经证实,钠盐的摄入与血压升高有关。因此在日常生活中应减少烹调用盐及含盐高的调料,少食各种咸菜及盐腌食品,每人每天钠盐摄入量不超过6克。在清淡饮食的原则下,要做到粗细搭配,荤素相宜,保持膳食平衡。应减少脂肪含量高的猪肉,增加蛋白质(蛋白质食品)含量高、脂肪含量少的鱼类及禽类;提倡增加钾多钙(钙食品)高的食物;还可常吃些具有降压作用的蔬菜(蔬菜食品)及富含膳食纤维的粗粮(粗粮食品)或一些黑色食品。在一日三餐中,做到早餐吃好,午餐不过饱,晚餐要少。       2 运动以散步和太极拳为主      大量事实证明,适当的体育活动对高血压的防治是很有益的。经常参加体育运动,可使体重减轻,血压下降,有利于血中胆固醇等物质清除,延缓血管硬化的发生与发展。具体项目可选择散步、慢跑、太极拳、气功、游泳等,其中散步和太极拳是各期高血压病患者均可采用的运动方法。散步可在早晨、黄昏或临睡前进行,最好一次步行3公里,时间30分钟以上,速度可按每人身体状况而定。高血压病患者打太极拳也好处多多。太极拳种类繁多,有繁有简,各人可根据自己状况选择。有时一套太极拳打完,血压可下降10毫米汞柱左右。不过,运动强度须因人而定,以感到浑身舒适,心率加年龄不超过170次为度,切莫盲目加大运动量。      3 坚决做到戒烟限酒      防治高血压病还应做到不酗酒不吸烟,以免导致血压波动,发生意外。研究表明,烟中的尼古丁可以兴奋血管运动神经中枢,并使肾上腺素分泌增加,引起小动脉收缩。长期吸烟,使小动脉管壁变厚并逐渐硬化,增加血管阻力,使血压升高。因此高血压病人应该及时戒掉吸烟的不良习惯。如一时戒不了,则每天吸烟不超过5支。      饮酒对身体的利弊一直存在争议,但可以肯定的是:大量饮酒肯定有害。多种实验结果表明,%,不仅人体的机能、思考、判断、视力、注意力会随之降低,而且也会成为高血压的又一个危险因素,大量饮酒者的血