文档介绍：螃营养成分螂土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,。总体看,。并且土豆的脂肪含量很低,很多时候成为减肥时的主食替代品。羀生产制作羇食品用料蒇土豆1个,鲜肉50g,盐1/2茶匙(3g),鸡精1茶匙(5g),蒃胡椒粉1/2茶匙(3g),油适量肁制作方法莀传统做法袆 、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。芃 ,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。袈 ,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。蒈小贴士:莆注意油不要太多,炒到变色时就放清水。羄也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。袀薆欧味土豆泥螅材料:土豆3个,黄油1小盒(超市买的),鲜奶3勺,黑胡椒,盐,芥末螄做法:,放入电饭锅里煮30分钟羁 ,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末,拌成酥油样就可以了。罿膄蒄(一)鸡汁土豆泥蝿先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。肇注:1)取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,喜欢薄芡的话,就少放点淀粉,喜欢厚芡的话,就多放点淀粉。薄 2)关于土豆泥,可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用土豆自己来做。个人觉得,还是自己用土豆现做的更鲜香好吃,所以,只有想要偷懒的时候,才用土豆泥粉。芅 3)关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。螀葿(二)杂蔬土豆泥芇材料:大土豆1个,冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗,盐,奶粉蚁做法:;蔬菜粒洗净袁 ,水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸,直到土豆蒸熟薈 ,把土豆碾成泥,然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可还是买现成的蔬菜丁方便。螇蒁(三)蛋奶土豆泥虿做法:土豆2个,鸡蛋1个,牛奶4勺,奶粉,盐,胡椒粉蚆做法:,去皮切片膆 ,同时把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆捣成泥,鸡蛋把蛋白和蛋黄分开,蛋黄捣碎,蛋白切丁膂 、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀(牛奶的量随意,喜欢稀点的就多加点,我喜欢稠稠的土豆泥,但是又想要奶香味,所以又加了2勺奶粉),最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥最简单了,又好吃,偶喜欢!可以加奶(鲜奶、奶粉)、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味,怎么都好吃。蚀聿(四)胡萝卜肉松土豆泥薅材料:胡萝卜半根,土豆2个,肉松1把,洋葱1/8个,奶粉1勺,胡椒粉羂做法:;土豆洗净去皮切片;洋葱洗净切丁螁 ,然后捣成泥*** 、肉松、奶粉加到胡萝卜土豆泥里搅拌均匀,再撒点胡椒粉即可这个也是宝宝食谱,所以很清单,没有加盐,有点奶香蚃(五)香蕉土豆泥蕿材料:香蕉1个,土豆1个(小的2个),草莓5个,蜂蜜蕿做法:,草莓切成细丁蒄 ,放到电饭锅里蒸熟,然后也捣成泥蒃 、香蕉泥和草莓丁搅拌均匀,最后淋上蜂蜜即可这个算是菜还是甜品呢,我也搞不清楚了,反正是很好吃的东西蚀(六)苹果土豆泥蚈材料:土豆1个,苹果1个***做法:;苹果去皮去核,一切两半,其中一半切小丁膃 ,直到变软蚂 ,然后拌匀,再把苹果丁也拌进去,酱紫就可以啦味道嘛,不算特别好吃,但是也还行,有点甜甜的,可以尝试一下。螆薇(七)家常土豆泥羄材料:土豆一个(小土豆可以多用几个,看自己喜欢),海带切细粒,胡萝卜煮熟切细粒,沙拉酱做法:把土豆洗净整个放到锅里煮。煮至用一根筷子可以轻松穿过整个土豆的程度。捞出来把皮剥掉。用勺子或者擀面杖随便什么东西把土豆捣