文档介绍：项目可行性报告
一、             概述
1. 项目概况
项目名称:暖冬火锅店经营项目可行性研究报告
项目承担单位及负责人:由“暖冬火锅店”承担负责人:XX
项目起止日期:2011年10月~2016年10月
项目主管部门:黄州区(卫生局、消防部门)
项目简要内容及实施目标:该项目主要以经营冷锅鱼,肥牛火锅,海鲜火锅,啤酒鸭,涮涮锅,药膳火锅(以中草药材料为补品,可用排骨与鸡肉为主要材料)。有很重的北方特色,符合许多北方人的饮食****惯.(该项目以前没有验收过)
2. 企业概况
企业简介:该店是由XX经营的一家中型的门面,地处黄冈市黄州区南湖桃园街。该店集中了以经营冷锅鱼,肥牛火锅,海鲜火锅,啤酒鸭,涮涮锅,药膳火锅为主的火锅饮食。本店是南湖地区一家独具特色的正宗火锅店,口味独特,而且齐全,是许多喜欢吃北方口味火锅人的不二选择。并且靠近黄冈职业技术学院,人口密集,有较好的商业前景。
附: 邮编:438002
人员组成情况及工资:厨师:2人(5000元/月) 收银员:1人(1500元/月) 大堂经理:1人(3000元/月) 清洁员:2人(800元/月) 服务员:10人(1000元/月) 共16人。
项目总投入情况:预计40万人民币
二、项目的必要性和自然环境
1. 项目建设的必要性:
(1)随着社会的发展,人们生活水平的提高,人们对生活的质量要求也越来越高,尤其是表现在吃方面更为突出。人们需要更为可口的食物,更为有特色的美食。但对于座落在湖北省黄冈市黄州区南湖教育区桃园街109号的黄冈职业技术学院拥有师生员工以及周边的居民将近2万余人来说这是远远不能满足要求的,并且该地地处偏僻,各种商铺不是很齐全,竞争压力相对较小。
(2)此外,由于该地根本没有一家正宗的火锅店,且人口密集,然而本店正好弥补了这个市场缺口,给广大的师生同学及周边的人员提供了一种独具特色的美食享受。
(3)国家极大的鼓励大学生创业,同时还出台了许多相关的优惠政策因此,并且本店的开设极大地方便了大学生的生活聚会为社会创造了财富。因此,投资暖冬火锅店是必要和必须的。
2. 自然环境:校园需求空间大,学生对各种各样的饮食需求量大。经调查大学生80%的生活费用于吃的消费,这预示着极大的商机和丰厚的利润。
附:店铺周围背景照片一张
3. 国内外同类型产品的应用情况:在国内的一些大中小型城市里此类商店较多而且生意较好,有很好的经济效益。
三、项目的内容及目标
1.   项目的内容:该项目主要以经营冷锅鱼,肥牛火锅,海鲜火锅,啤酒鸭,涮涮锅,药膳火锅为主的火锅饮食。为广大的大学生提供了饮食的好地方,同时店内设有各种特色的大中小型套间,如同学聚会的大套间,凝香小筑的四人间,情侣就餐的2人间等等。在你用餐的时候还能听上一首北方特色的曲子,这不仅给消费者带来味觉上的享受同时让他们有精神上的享受。 
四、项目技术的可行性
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,肥牛火锅,海鲜火锅,啤酒鸭,涮涮锅,药膳火锅的原料销售。
,肥牛火锅,海鲜火锅,啤酒鸭,涮涮锅,药膳火锅原料,各种锅底的销售。
,肥牛火锅,海鲜火锅,啤酒鸭,涮涮锅,药膳火锅原料,各种锅底并提