文档介绍：油茶苗产业化发展将面临哪些问题?
我国油茶及其产品在国际和国内市场上的影响并不大,没有凸显优质山茶油作为“东方橄榄油”的优势,更未构成真正的油茶产业链和产品系列,油茶和优质山茶油的产业化步伐比拟迟缓,油茶的原产地资源优势远未转化为经济优势。究其缘由,主要有以下几个方面。
油茶和优质山茶油所具有的“东方橄榄油”产品特征和优势认识缺乏。当前,优质山茶油在国际油脂和化工市场非常畅销。优质山茶油与国际上公认的保健型油脂橄榄油相比,脂肪酸组成与其相似,但市场售价明显低于橄榄油。因而,在欧美、东南亚及港台地域,精炼后的优质山茶油已成为中老年消费者喜欢的食品。以优质山茶油为主要原料加工制成的化装和医药、保健用油和按摩护肤品,更是遭到各国女性消费者的喜欢。由于油茶资源少,目前国际市场上优质山茶油根本上处于脱销状态。但目前国内多数人对优质山茶油所具有特征和优势并没有足够的认识,把它当作普通食用油对待;一些中央以至还把油茶种植和山茶油加工,作为普通传统的农作物和乡村小加工业来对待,致使油茶开发未构成产业化。
各级政府对油茶范围种植和优质山茶油的产业化开发注重不够。当前,各级政府都在想方设法开展中央经济,但大家的眼光过多放在招商引资和开展重点工业项目上,一些中央置本地资源优势于不顾,自觉地寻觅或引进曾经过时和淘汰项目。一些油茶产区没有认识到优质山茶油所具有的“东方橄榄油”的产品特征和优势,或者以为开展油茶产业是小经济,发挥不了龙头带动作用,不能立竿见影,没有把优质山茶油精深加工作为产业来抓。
茶籽油加工工艺和技术落后、单一,经济效益低。目前,国内茶籽油的消费加工的工艺和技术更是非常落后。据调查理解,目前我国消费精制油茶籽油的企业并不多,大多数加工企业的油茶籽油,都是以毛油的方式出卖,难以满足市场和消费者对高质量油脂的需求;而在开发高品位的食用油茶籽油、化装品级油茶籽油和副产品的综合开发、应用方面,由于技术限制,目前