文档介绍：八鲜岛海参进补食用攻略
秋冬季节本为滋补品消费旺季,这时海参产品总销量也会随之名列前茅,受到消费者青睐。大连八鲜岛海参旗舰店的经理介绍:“最近几年,选择在秋冬季节进补的消费者越来越多。进入秋季以后,随着天气逐渐转冷,整个养生品市场明显好转。这种冬季进补的思想也逐渐传到了南方市场,受到南方消费者的青睐。这段时间,买海参养生品送父母的市民也逐渐增多,其中,不少消费者都选中海参产品,也将海参产品销售推销新的高潮。”
一、八鲜岛海参教您入冬食用海参最有效吸收的方法
1、进补海参,建议早晨空腹食用
“白露秋分夜,一夜冷一夜。”秋分过后,消费者现在越来越多的人开始尝试海参,前来咨询前来购买的人也不少。“他们都会问道,像海参这种补品是否适合秋季养生。”“秋分养生”并没有错,但海参要怎么吃才算有效进补,这当中很有讲究。秋分养生,要讲求“养阴生津”秋分养生是有必要的。从中医的角度来看,夏天气温高、体能消耗大,如日常生活过程中经常大量出汗,津液耗损;进入秋季,气候干燥,损阴伤肺,易出现口、鼻、咽喉干燥,皮肤干涩、干燥脱屑等秋燥的现象。秋天嘴巴干裂、皮肤干燥,容易“秋乏”,有些人甚至出现头发一下子白很多的情况,这些现象都可追溯为入秋后人体津液不足、机体失于濡养,以感觉“干燥”为主;甚则由于阴虚不能制阳,阳热之气相对偏旺而生内热,表现烦躁不安、潮热盗汗等症状。“所以, 秋天我们应该养阴,使用‘养阴生津’之品调补。”
2、亚健康的人,在秋季可以选择海参进补
“中医强调‘药补不如食补’,秋天我们要吃一些‘养阴’的东西。”要少吃辛辣热性食物(如辣椒、胡椒、桂圆、荔枝、榴莲等),少吃寒性食物(如冰淇淋、苦瓜等)、适当吃点酸味食物(如醋、乌梅等),多食银耳、百合、阿胶、麦冬、梨、西洋参等食物。
至于很多人咨询的海参,这是一种很典型的高蛋白、低脂肪、胆固醇极低的天然食品,就算是体型胖、血脂高的人食用也不用顾忌。“《本草纲目拾遗》、《食物宜忌》、《随息居饮食谱》等古代医书均有海参养生的记载。”现代研究发现,海参含有人体所需的多种营养成分,特别是含有18种氨基酸,其中10种是人体必需的氨基酸,尤其是精氨酸的含量很高。“这在我们平常吃的食物中是很难摄取这么全面的。”
二、海参适用范围:虽然海参的适应人群范围很广,但并不是所有人都适合吃。“肠胃不好或感冒期间的人不宜进食海参,另外,海参也不适宜和酸性物质一起食用。”大多数南方人对海参并不熟悉,以前买海参的顾客有相当一部分是用来送礼,近年来,买给自己进补的越来越多了。大连八鲜岛海参专卖店的店长赵女士说,入秋以来,店里海参的销量见涨,并且随着时间的推移每天的销量都在递增。但越来越多的人上门咨询,海参应该怎么发制、怎么吃,南方人对此并不擅长。赵女士在海参的吃法上给出了自己的建议。“海参的营养成分相对较难吸收,所以我们建议早晨空腹食用。毕竟海参价格不菲,相比美味,我们应该更在意如何更好地吸收它的营养成分。”赵女士说,海参本身没什么味道,有的人喜欢做成菜品一起食用,其实这样的做法会大大减少了海参的营养,最好是每天早晨空腹吃一根海参可以根据个人口味占用喜欢的调料,然后半小时后在食用早餐,这种简单方便的方法也是海参最易吸收的有效方法。
三、不同年龄群如何用海参进补
1、儿童怎样用海参进补?学龄前期和学龄期的孩子称为儿童。但这一阶段的儿童