早餐的学问.docx

文档介绍：早餐的学问一、,知道科学营养早餐有利于健康,养成良好的饮食规律。、收集、整理资料的能力,会进行简单的数据处理,并对结果做出一定的解释。、合理、有营养的早餐菜谱,做一名“小营养师”。二、。三、活动设计(一)制定活动方案1、提问引入研究课题《早餐的学问》。问题设计:(1)同学们,你们早晨到第三课时,肚子有什么感觉?(2)引起这些现象的原因是什么?(3)这些情况会有什么害处?对于吃早餐的学生教师可这样提问:(1)你早餐每天吃的是什么?(2)对于每天一样的早餐,你有没有感到厌倦,没胃口?(3)你吃的早餐是否符合科学营养价值?通过提问,使学生的注意力引导到早餐问题上来,以引起学生的思考,产生学****兴趣,从而为活动的内容开展创造条件。2、分组讨论各小组研究课题,制定调查方案。各小组制定各自的研究课题及方案,例如:。。。“一百放心早餐”的销售情况。“一碗面”的销售情况。。(二)调查整理1、各小组根据各自的研究课题,在一星期内在社区、家庭、学校进行调查访问。2、分组整理调查结果。学生根据自己一星期对早餐用餐情况的调查,进行整理、统计,制成统计表或统计图。例如:。《学生早餐价格统计表》班级第小组编制统计时间:——%%%%。《学生早餐营养统计表》班级第小组编制统计时间:2015年月日调查人数合计A类B类C类D类百分比%%%%注:A类表示谷物;B类表示动物性食品;C类表示奶类;D类表示蔬菜或水果。。《学生早餐用餐时间统计表》班级第小组编制统计时间:2015年月日调查人数合计起床后立即起床后半小时上学路上校门口百分比%%%%“放心早餐”的销售情况。《“放心早餐”销售统计表》班级第小组编制统计时间:2015年月日调查人数合计面包馒头糕点其他百分比%%%%(有可能可制成条形或扇形统计图)(三)讨论思考1、分组讨论统计结果。学生对他们各自统计的结果(百分比)进行讨论,思考为什么会有的所占比例大,有的所占比例小。是否科学合理?例如:早餐时间一般起床后半小时吃比较科学,起床后就吃不利于健康,在路上、校门口吃不卫生。早餐营养方面D类蔬菜或水果