文档介绍：第三届水果拼盘
策
划
书
主办方:新疆师范大学文光校区学联生活部
一、活动背景
随着大学生素质拓展工作的深入,同学们的视野放得更宽,文化生活也随之变得丰富多彩,五十六个民族是一家,来自五湖四海的同学带来了他们对饮食文化的不同见解。五月全民健生活动的开展,让大家感受到夏日的炎热,希望水果拼盘带给同学们清凉和甜蜜。水果拼盘是历届学联生活部的传统活动,我们不仅要继承,还要将之在形式上改革,使之发扬光大。
二、活动相关细节及比赛规则
1.  活动地点:小清餐广场
2.  活动时间:6月10日
3.  参赛资格:新疆师范大学文光校区全体师生及后勤服务人员
4.  参赛形式:个体及组队(每对限制人数为2-4人)
5.  若在比赛中,轮到该小组上场,但未到者,视为自动弃权。
6.  评委不得中途离场,评分时要本着公平,公正的态度。
 三、活动前期准备
1.  活动宣传工作
1)展板两块,分别放置于小清餐广场,主楼前;横幅一个,由宣传部在活动开始前一周完成,完成后通知生活部,在活动前三天放于指定位置。
2)各学生会召开关于水果拼盘的短会,介绍活动的相关内容,让他们鼓励,组织同学积极报名。(在活动前一周完成)
3) 各班组织报名,要求写明参赛人员,参赛作品名称,以及小组主要成员的联系方式。(在活动前一周完成)
2.  活动相关筹备工作
1)在活动最后设有与观众,参赛人员的互动环节,即有奖竞猜。生活部负责采购活动所需小礼品,获奖小组的奖品。(在活动前三天完成)
2)有奖竞猜的题目由生活部负责完成,题目与美食相关,(在活动前三天完成)
3)根据报名的人数以及菜品完成所需的时间,科学合理的制定出参赛顺序。
3.  部门分工
1宣传部:为活动画展板,布置会场,制作号码牌。
2办公室:制作奖状,并记录活动所接全部物品。在活动过程中负责采集照片,包括制作过程,活动现场,最重要的是,给每道菜都要拍下来,当天相机电池一定要够用。
3生活部:负责制作互动环节的问题。要求题目简短并且是关于美食的问题。参赛选手签到,确认人数,分发号码牌以及维持上场秩序。播放音乐以及礼仪。负责计算分数,便于一组比赛完毕后及时公布成绩。维持现场秩序。
4. 评分标准
此次比赛以“百分制”进行评比,分别以“色、形、名”为评分标准。其中色为35分,形为35分,名为20分,小组成员关于菜品的解说为10分。
n       色:要求色泽鲜艳,具有一定的观赏性。
n       形:要求菜品具有一定的形态,搭配具有一定的艺术性最佳。
n       名:要求菜品的命名具有美感,须与菜式相符,且内容新颖,健康,做到雅俗共赏。
四、活动流程
1.  协助部门在活动前两个小时完成东西的搬运,现场的布置。
2.  活动预计16点正式开始,所有的参赛人员,评委准时到场,主持人有请当天的重要评委宣布水果拼盘大赛正式开始。
3.  根据所准备的厨具确定可同时进行比赛的组数,比赛顺序依制定的顺序表依次进行。
4. 在制作过程中,主持人适当的进行有奖问答在制作时的过程,以防冷场。
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