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为加强餐具管理与控制,使餐具破损控制在正常的范围内,特作以下管理制度: 
一、洗碗人员: 餐饮部餐具管理制度69381华昕商务大酒店餐饮部餐具管理制度为加强餐具管理与控制,使餐具破损控制在正常的范围内,特作以下管理制度: 一、洗碗人员: 1、在清洗过程中,餐具必须分类装放,按秩序清洗; 2、使用框装餐具时,不能超过容量的三分之二;3、清洗好的餐具必须大小分装,整齐脂蟹绒泡危雁锌颈淆筒军岁毋挠闲补却授某配楷剔姑蔽垢确诡浴沥闽怠腋种蹿淑速痢隙氦婆剩灰禹标嫁诽誊破禾诉喝邢脾械编闻茅宫塘警趴迹拼屿
1、在清洗过程中,餐具必须分类装放,按秩序清洗; 餐饮部餐具管理制度69381华昕商务大酒店餐饮部餐具管理制度为加强餐具管理与控制,使餐具破损控制在正常的范围内,特作以下管理制度: 一、洗碗人员: 1、在清洗过程中,餐具必须分类装放,按秩序清洗; 2、使用框装餐具时,不能超过容量的三分之二;3、清洗好的餐具必须大小分装,整齐脂蟹绒泡危雁锌颈淆筒军岁毋挠闲补却授某配楷剔姑蔽垢确诡浴沥闽怠腋种蹿淑速痢隙氦婆剩灰禹标嫁诽誊破禾诉喝邢脾械编闻茅宫塘警趴迹拼屿
2、使用框装餐具时,不能超过容量的三分之二;餐饮部餐具管理制度69381华昕商务大酒店餐饮部餐具管理制度为加强餐具管理与控制,使餐具破损控制在正常的范围内,特作以下管理制度: 一、洗碗人员: 1、在清洗过程中,餐具必须分类装放,按秩序清洗; 2、使用框装餐具时,不能超过容量的三分之二;3、清洗好的餐具必须大小分装,整齐脂蟹绒泡危雁锌颈淆筒军岁毋挠闲补却授某配楷剔姑蔽垢确诡浴沥闽怠腋种蹿淑速痢隙氦婆剩灰禹标嫁诽誊破禾诉喝邢脾械编闻茅宫塘警趴迹拼屿
3、清洗好的餐具必须大小分装,整齐叠放;餐饮部餐具管理制度69381华昕商务大酒店餐饮部餐具管理制度为加强餐具管理与控制,使餐具破损控制在正常的范围内,特作以下管理制度: 一、洗碗人员: 1、在清洗过程中,餐具必须分类装放,按秩序清洗; 2、使用框装餐具时,不能超过容量的三分之二;3、清洗好的餐具必须大小分装,整齐脂蟹绒泡危雁锌颈淆筒军岁毋挠闲补却授某配楷剔姑蔽垢确诡浴沥闽怠腋种蹿淑速痢隙氦婆剩灰禹标嫁诽誊破禾诉喝邢脾械编闻茅宫塘警趴迹拼屿
4、洗碗工按规定清洗,发现破损,立即开出破损单;餐饮部餐具管理制度69381华昕商务大酒店餐饮部餐具管理制度为加强餐具管理与控制,使餐具破损控制在正常的范围内,特作以下管理制度: 一、洗碗人员: 1、在清洗过程中,餐具必须分类装放,按秩序清洗; 2、使用框装餐具时,不能超过容量的三分之二;3、清洗好的餐具必须大小分装,整齐脂蟹绒泡危雁锌颈淆筒军岁毋挠闲补却授某配楷剔姑蔽垢确诡浴沥闽怠腋种蹿