文档介绍：《餐饮大师》餐饮管理系统餐饮方案书(含连锁)版权所有说明软件不断升级中,本文所述仅供参考。 2・需求和目标分店上扌艮需求餐饮管理系统方案总述、功能列表 4•系统总体结构 1-前言随着餐饮金业的不断扩展,门店数量越来越多,通过品牌化、连锁化经营来风散投资风险,连锁企业要加强管理,尤其是屮央采购技术、物流配送技术没有软件管理就没有办法实现,光有管理制度,没有系统的支撑,很难能保障有效的执行,也不能坚持得很久,能否有一套好的连锁信息管理软件,将是人人加强企业管理力度,提升连锁企业竞争力的冇力保障。,长期专注于商业POS・MIS和POS-ERP系统的软件开发,并为客户提供从管理咨询、软件开发、设备采购、系统集成到技术服务的全方位解决方案。公司成立于2002年,在社会各界尤其是广大用户以及代理商的支持下,公司发展迅猛,聚集了一批既精通计算机技术又具有丰富管理经验的专业人才,凭借多年的商业理论研究和丰富的行业实践为基础,结合国内商业零售企业的实际需要,利用最先进的计算机软硬件技术,开发出了拥有自主知识产权的软件产品一一《餐饮大师》餐饮管理系统2・需求和目标分店越开越多,老板每时每刻急盂了解各店营业情况。总部订货计划,祀送计划,付款计划等逐步统一起来。会员卡需要跨店消费,各店经营情况白动传输到总部。。。。。。。H前重要要解决问题如下:,库存报表,会员报表,原料分析报表,现金收支,。。。都需上报总部统一安排。,需要双方确认签字,手工填制配送单以及统计配送成本非常烦锁。往往总部都需要两三个人算帐。计算吋间很长又不准确,人员成本很大,帐目核算方面精简到只要一人即可。,没有很好的管理,在送货往来吋,没有一个系统来管理这些依据,需要管理供应商订货、送货接收、退货,货商帐款结算等业务并能进行汇总杏询。、二次加工成木,需要统计原料加工损耗率。手工统计不准确。,并给予会员相应的折扣优惠。总部统计汇总会员销费信息。统一进行会员卡的发放和推广工作,活动等。,统计•天的经营情况,解决手工统计的麻烦。统计客流的趋势,合理安排人员统计业务员,服务员,订餐业务的业绩统计会员卡消费情况,挂账情况,现金收入,券使用。。。。《餐饮大师》餐饮管理系统包括:前台收银,决策分析,无线点菜,,厨打监控,后台菜品资料维护,会员管理,采购管理,物料库存管理,连锁管理,财务管理,报表管理,系统管理。轻松完成从点菜、打印、结帐、釆购、库存、核算、报表上报、配送的一条龙管理。》示台系统界面如下:•像牧大拜信息管理玉统品迈廿是心卡骷廿疣匚i梅尢芒症©库W总症迫1前咅盘仆辽)•二忌廿是©诉钻廿疣®审热丹菇®系纷记寻窪1谢口如稱助⑴餐饮大师•• ...1E夯偏明—*—;OJ Mil版;批发管理库存管理前刍诗业促销管理2》仓库管理3》分店系统4》加盟店系统(配送屮心、分店、加盟店系统功能模块均同总部系统相同,权限由总部控制)▼送货至仓库送货至门店图表2系统整体构架总部、仓库、财务、经理电脑:普通电脑如需上网需配备路由器互联网网络:rti电信提供ADSL,各店均需上网。连锁系统构架方式(实时通信或手工传输,)之一:仓库:餐饮大师总部版(安装在仓库,远程背录到总部)总部:安装服务器,管理终端,实吋信息共享,安装总部程序,须有固定ip分店:安装分部版本连锁系统架构方式(各店不联网,可上网)Z二:分店单独操作,数据传到我司指定服务器,给WEB版后台,ie用户名密码进入,查询各店情况。无需安装总部版。,物料分类,档案,供应商分类,档案,方便物料稳定有序供应。菜站制作控制菜詁分类,菜站做法,口味要求,特别要求,保证菜站质量和顾客满意度。菜品价格控制菜品档案(设置菜阳价格),时价设置(设置时