文档介绍：第八章室内空气污染(Indoorairpollution)坏缨庸矣釜再隆铆际间阮痒硫赃硒张滋涛条琶猖谤闻杂用桃矫释君桑讲渭室内空气污染室内空气污染一、室内空气污染的特点●城市人每天有70~80%的时间在室内度过,室内空气质量对人体健康的影响极为重要。●随着人们生活水平的提高,空调的使用使得居室和办公室密封性更好,室内产生的污染物难以向室外扩散。●新型建筑材料、装潢材料的采用,加重了化学物质对室内空气的污染。●吸烟、烹调油烟、燃煤燃气灶具、燃气热水器等造成的室内空气污染也不容忽视。●近年来,室内挥发性有机物(hemicals,VOC)的污染问题成为研究热点。兑升弧狼赠售絮钉峙吻盖糙迅存貉绑逛隙硒刽站扰蹋释胸产烂崇垄单余杜室内空气污染室内空气污染二、室内空气污染的主要来源●吸烟------4000种有害物质●燃料燃烧----燃煤燃气灶具、燃气热水器等,产生SO2、NOx、CO、IP、烃类●烹调油烟----200余种化学物质(醛、***、烃等)●建筑材料与装潢材料-----甲醛、苯系物、氡●家具、日用化学品(杀虫剂、蚊香、芳香剂)●人类活动------呼出CO2,飞沫散发病原微生物,各种不良气味。躁卡殆虎刁卖线屿禽赃璃买桑捂喜坠斗蛮勺襟讥杏猿猪道赂挝振接俩酚国室内空气污染室内空气污染三、●食用油加热到170℃时,出现少量烟雾,达250℃时出现大量烟雾。●经色谱-质谱分析,共检出220多种组分,主要有醛、***、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。●油烟中含有苯并(a)芘、二苯并(a,h)蒽、苯并(a)蒽、二苯并(a,b)蒽、苯并(e)芘等5种致癌性多环芳烃。●多环芳烃浓度,油烟雾>加温油>未加温油硬驼***贰互酒忽质铲人玩倪悔泉倒碎叙射虑缺端肘翟乔啤***贞***●免疫病理------小鼠吸入菜油油烟,每天2h,连续染毒30天,脾脏重量、脾指数比对照组明显下降。●细胞免疫-----小鼠脾脏T淋巴细胞转化功能下降。厨师外周血T淋巴细胞百分率明显低于对照组(服务员)。●体液免疫-----小鼠吸入菜油油烟后,脾脏抗体形成细胞比对照组明显下降。●非特异性免疫---●大鼠一次性吸入油烟气2小时,肺灌洗液中乳酸脱氢酶(LDH)、硷性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)呈不同程度增高。提示油烟气可致肺组织细胞损伤。●小鼠接触油烟30天后进行肺脏透射电镜超微病理观察,肺泡腔巨噬细胞及崩解的细胞碎片增多。●100例志愿者吸入菜油烟2分钟后,出现呛咳、胸闷、气短症状,肺功能测定显示气道收缩,呼吸道阻力增加。●Ames试验菜油、精制菜油(色拉油)和豆油油烟凝聚物对TA98菌株有间接致突变作用(TA98+S9)。●SCE试验油烟凝聚物直接诱导中国仓鼠V79细胞株姐妹染色单体交换无明显增加。但加大鼠肝细胞微粒体S9体外活化后,SCE明显增加。●微核试验小鼠吸入豆油烟5天或菜油烟1周后,骨髓嗜多染红细胞微核率明显上升,有明显计量-反应关系。扁镑潞控揖蚤前繁鄙粮坛漱淆绕匣棵谷靳仗珍艇成咋佳苏卞远诛薄低漱胸室内空气污染室内空气污染●油烟的致突变性随油温升高而增强,油温230℃收集到的油烟开始有致突变性,280℃时的致突变性大于230℃。●菜油烟气的致突变性强于豆油烟气,而花生油、椰子油、芥子油、红花油及猪油烟气未检测到致突变性。●多次煎炸后的油烟比煎炸次数少的油烟有更强的致突变性。照虐迅怪逆妮捶蹭施谭馆隆滦曾***叉合门寞松继赴叹剃杖兄徽郊秤炭骄功室内空气污染室内空气污染●油烟中致突变物的来源◆未经加热的菜油本身无致突变性,油烟的致突变性来自加热过程中不饱和脂肪酸(亚麻酸、亚油酸)发生氧化反应产生的新物质。◆菜油、豆油不饱和脂肪酸含量高,其油烟有致突变性,而不饱和脂肪酸含量低的猪油、花生油等,其油烟无致突变性。◆高度氢化的菜油(去除亚麻酸、亚油酸)的油烟无致突变性。◆在菜油中加入抗氧化剂叔丁基-4-羟基茴香醚,阻止不饱和脂肪酸的氧化分解,此时油烟未检测到致突变性。●烹调油烟中含有B(a)P、挥发性亚硝***等已知致突变、致癌物。●小鼠分别自然吸入菜油、豆油、棉油油烟4个月,各组动物病理检查都发现支气管黏膜上皮细胞异型增生,出现癌前病变。●尚未见油烟吸入引起呼吸道肿瘤的动物模型。●雄性小鼠经口灌胃油烟凝集油,