文档介绍：八宝粥    
[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。    
[做法]先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。    
[用法]分顿调糖食用,连吃数日。    
[作用]健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。    
[评注]八宝粥超市有卖,温热服用效果较好,健康人食用可强...
薄荷粥    
做法:用大米150克煮成粥,另用鲜薄荷100克或用干薄荷20克煎成较浓的汤,加适量白糖后倒入粥内,搅和后凉服。    
功效:对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳。
窗体顶端
白木耳粥    
材料:白木耳60克,糯米100克。    
做法:白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后,置入锅内加水烧开,再放入银耳,熬煮成粥,调入一些冰糖即成。    
功效:滋阴生津、润肺养胃、益气和血,可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。
大酱粥    
原料:米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干    
制法(1) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。    
(2) 蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。    
(3) 煮好之后放大酱调味。
番茄粥    
原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干    
制法(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。    
(2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。    
(3) 煮好后加入番茄,加盐调味
干酪面包粥    
原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙    
制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。    
(2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。    
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
红薯鸡蛋粥    
原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙    
 制法(1) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。    
(2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。   
(3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。    
 (4) 粘稠时放入蛋黄,搅匀。
胡萝卜酸奶粥    
原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄    
油--若干    
制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。    
(2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。    
(3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
胡萝卜粥    
原料:准备胡萝卜(红萝卜)适量    
制作:把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥    
如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖    
特点:清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素    
脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动    
对抑制消化不良 所引...
鸡蛋粥    
原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干   
制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。