自制甜筒的做法.doc

文档介绍：自制甜筒的做法
原料:(约可做长约10cm的甜筒6-8个)
糖粉50g
无盐黄油50g
全蛋1个(50g)
低筋面粉30g
可可粉少许
看图说话学做法:
+糖粉隔水加热,搅拌至融化,放凉
,以不规则手法翻拌均匀
,以不规则手法翻拌均匀
(3.),加入可可粉,搅拌均匀
(4.)装入裱花袋,剪小口,备用
(3.),倒在电饼铛上,用调羹背面将面糊抹开成直径约15cm,厚度为2-3mm的圆形

,当饼面开始鼓胀,周围开始变黄,关掉电饼铛,利用余温将饼烘熟,取出,趁热将饼卷成圆锥状
,装入裱花袋,尖齿花嘴,旋转挤入甜筒中即可
做好的甜筒~