文档介绍：前台收款
管理运行规范
目录
1、岗位职责
1-01前台收款领班岗位职责
1-02前台收款员岗位职责
1-03审核员岗位职责
1-04餐厅收银员岗位职责
2、作业指导书
2-01日审作业指导书
2-02夜审作业指导书
2-03前台结帐工作程序作业指导书
2-04餐厅收款作业指导书
2-05外币兑换员岗位职责作业指导书
3、管理制度
3-01计算机管理制度
3-02备用金交接制度
3-03前台结帐交接班管理制度
1、岗位职责
1-01前台收款领班岗位职责
1、负责全面管理前厅收款、外币兑换及夜审的日常工作,确保客人账务及收款员结帐中不出差错。
2、负责前厅收款员、外币兑换员、夜审员的业务培训和工作指导,随时解决工作中出现的各类问题。
3、检查交接班记录,所属员工的仪表仪容和日常工作程序的执行情况,抽查收款员的备用金。
4、负责安排收款员、外币兑换员、夜审员的班次,考核及工作表现,组织召开工作会议。
5、坚持每日开例会,检查仪容仪表,并布置当日工作重点。
6、检查各种帐本的记录,及保管情况。
7、负责与各业务部门就有关前厅收款业务进行联系,并协助应收主管做好催帐转往后台。
8、负责每月月结工作,按时准确地将各类收款单据、挂账等资料转往后台。
9、负责做好重大会议、团队的结帐工作。
10、按时提供住店拖欠帐项金额,并提出解决措施,以避免发生跑帐、漏帐及坏帐损失。
11、每日负责检查折扣房价、半天房费、登记及收取报告转交夜审,如班上有遗留问题应写在《交接班记录本》上。
12、仪容仪表符合要求,并保持工作岗位的清洁。
13、负责各部门消费单据入帐的核对。
1-02前台收款员岗位职责
1、熟练掌握电脑、打印机的基本操作程序,合理使用机器设备,按程序将不与电脑系统联网的消费入到客账中,并检查联网消费点的入帐是否正确。
2、做好班前的准备工作,例如:信用卡打卡日期是否调整,打印机上的帐单是否安好等。
3、接到前台接待所送《客人登记卡》后,认真检查客人资料是否完备,如客人用信用卡结帐,收款员应检查其是否有效。
4、认真保存好客人有关资料,禁止无关人员查看,有关人员查看也应经过收款员同意。
5、按程序主动、热情地为客人结帐,做到迅速、准确,并耐心解答客人提出的有关问题。
6、保持现金的准确(包括现金收入及备用金),现金收付准确无误,如发现长、短款现象应如实上报。
7、管好各营业点的备用金,并按程序发放、收取备用金。
8、下班前检查本班次所结帐的房间,在电脑系统中是否已经做了“结帐离店”处理。
9、认真做好交接班工作,下班平帐后应把所有帐单,客人资料及报表转交夜审,如果尚有遗留问题应写在《交接班记录本》上。
10、仪容仪表符合要求,并保持工作岗位的清洁。
11、认真执行财务制度,坚持按章办事。
1-03审核员岗位职责
1、负责散客、团队、会议的审核工作。
2、负责酒店营业收入的审核,有效地控制酒店营业收入最低限度的坏帐损失。
3、负责应收帐帐款统计定期报告收帐帐项余额。
4、负责核对佣金结算工作。
5、负责住店客人与酒店签订的协议、合同与存档工作,监督执行情况。如发生违反协议的现象,及时向领班报告,并提出解决的建议。
6、审核收入日报表、核对酒店各项经营的汇总。
7、检查夜审人员所做房费、餐费和其它费用是否正确,发现问题及时调整。
8、审核已清帐卡有无跑帐、漏帐现象,并逐一消号。
9、与各部门核对报表与到帐情况是否相符。
10、负责发票与单据的核对,号码是否齐全、金额一致。
11、完成财务经理安排的其它工作。
1-04餐厅收款员岗位职责
1、熟练掌握电脑、打印机的基本操作程序,合理使用机器设备,做好班前准备工作,例如:检查备用金、检查发票打印机是否正常。
2、认真保存好客人消费的有关资料,禁止无关人员查看,有关人员查看也应经过收款员同
意。
3、按程序主动、热情地为客人结帐,做到迅速、准确,并耐心解答客人提出的有关问题。
4、保持现金的准确(包括现金收入及备用金),如发现长、短款现象应及时上报。
5、认真做好交接班工作,下班平帐后,应把所有当天收入转交前台收银,如果尚有遗留问
题应写在交班记录本上。
6、仪容仪表符合要求,并保持工作岗位清洁。
7、认真执行财务制度,坚持按章办事。
2、作业指导书
2-01日审作业指导书
在前厅部经理的直接领导下,主要负责饭店散客、会议的稽核工作,每日检查房费是否记入结算卡片,检查结算卡片上的记录是否完整。进一步审核夜审所做的收入报告,修改入帐。负责与应收款核对帐目,保证每日收入核数的真实性、准确性。
1、负责复核夜审所做的收入报告,发现问题立即改正。
2、审核收入月报,核对饭