文档介绍：餐饮业商业计划书《餐饮业项目商业计划书》餐饮业商业计划书第一篇一、餐饮业项目总述1、公司名称与发展历史2、项目主营产品服务3、项目商业模式概述4、项目核心优势概述5、项目财务盈收预测6、项目融资计划概述二、核心团队和组织架构1、核心团队介绍2、公司组织架构三、餐饮业项目方案介绍1、项目整体方案2、项目产品路线3、项目当前状态4、产品未来规划四、餐饮业项目开发费用1、研发资金投入2、研发人员投入3、研发设备投入五、餐饮业项目市场分析1、项目定位分析2、项目行业分析3、项目竞争分析4、核心竞争力分析5、项目SWOT分析六、餐饮业项目商业模式与营销策略1、项目商业模式2、项目营销策略3、项目价格策略七、餐饮业项目未来发展战略1、整体发展战略2、产品研发战略3、市场开发战略八、餐饮业项目融资需求1、项目融资需求2、项目资金使用3、项目股份分配九、餐饮业项目财务分析与预测【餐饮业商业计划书】1、项目财务假设2、项目收益分析3、项目成本分析4、项目盈利预测5、项目投资回报6、项目敏感性分析十、餐饮业项目风险因素1、项目技术风险2、项目市场风险3、项目管理风险4、项目财务风险5、项目政策风险十一、餐饮业项目退出机制1、项目股票上市2、项目股权转让3、项目股权回购《餐饮业商业计划书》餐饮业商业计划书第二篇商业计划书第一章执行摘要ØØØØØØØØØØnoodlemeat的业务创意创意背景我们的CISVI(视觉识别)MI(理念识别)BI(活动识别)市场分析公司规划与目标公司发展三步走战略公司管理风险分析结论第二章产品与服务介绍ØØØØØØ顾客满意产品开发“Noodle&Meat餐饮系统”介绍功能简介:服务我们的服务特色:ØØØØØØØØØ公司背景及现状发展战略总述各阶段的具体任务第一阶段即试制模板点阶段第二阶段,即直营连锁店的发展第三阶段,即以发展特许连锁店为主的经营阶段人员培训体系总体思路开发程序竞争战略总体竞争与其他餐饮快餐店的竞争:第四章市场分析Ø餐饮市场总体背景Ø餐饮市场-连锁市场Ø连锁概况连锁的优势餐饮市场-连锁快餐市场-电子商务餐饮市场-连锁快餐市场-高校快餐市场第五章市场细分Ø营销策略市场细分Ø确定细分市场Ø选择目标市场Ø价格战略Ø.定价:Ø渗透战略Ø市场沟通产品与服务战略Ø走餐饮电子商务的道路第六章项目进度Ø经营管理组织结构Ø第一阶段:模板店试营..Ø第二阶段:Ø第三阶段:直营与特许同时发展.Ø管理团队ØNoodle&Meat管理部第七章企业经济及财务状况Ø扩展阶段.Ø资本金的使用Ø财务状况分析Ø盈利潜力:Ø公司产品分析.Ø各项预算.Ø经营费用预算Ø经营收入预算.ØØ企业主要面临的风险和问题主要有一下几种:Ø爆发大规模传染病和不可抗拒的自然因素Ø其他风险Ø经营风险.Ø财务风险【餐饮业商业计划书】Ø政策性风险.Ø公司管理系统风险.Ø风险的对待态度.Ø善于抓住机会..Ø特许连锁店部.“Noodle&Meat”&Meat的业务创意【餐饮业商业计划书】争做中国快餐连锁行业的领导者,打造优秀民族美食品牌。以最人性化的服务为客户提供最方便,舒心的美食,汲取中华美食精华,以弘扬美食文化为己任,经营品种丰富多样,最大限度的满足顾客的需求。实行差异化的战略,坚持科学管理和技术创新,建立连锁经营特色的商业模式,打造世界知名品牌,实行走出去的战略进行跨国经营。让Noodle&Meat朝科学化,连锁化,创新化,网络化等多层次多方向发展。同时我们最具创意的一点是这是一个基于电子商务的餐饮连锁店,初期以大众群体为主要目标市场,提供以营养美味的食品,同时以电子商务为手段,实现网上订餐以及前台后台电子化的高效管理创意背景:餐饮电子商务大势所趋,但是现有的餐饮电子商务很少,而且水平较低,我们提出的“Noodle&Meat”餐饮系统,不仅包含我们的网站,同时还有先进的前台后台一体化管理系统u现代化的优质高效是消费者满意的重要因素,而我们辅以科技手段的产品服务以及管理,可以较好满足这一要求。u特许加盟的经营方式,不但有利于扩大市场,而且不会给自己带来过大负担u配合我们系统的使用以及特许加盟的经营方式,同样形成有特色的人员培训体系。我们的CIS(CorporateldentitySystem企业形象识别系统):VI(视觉识别)²公司名称:“Noodle&Meat”²e时代是网络营销的时代,是信息化管理的时代,我们的餐饮是以电子商务为营销模式,电子系统作为公司优势以及特色的,“Noodle和Meat”都是是食物的意思,同时带有健康饮食的含义,符合本公司产品。²企业标志:就是企业LOGO设