文档介绍：皇城豪门酒店

文件名称:进料检验与收货程序文件编号:
制订日期:2010年01月01日版次: 01 页数:1/3
一. 目的:
确保物品经过验收程序达到酒店要求。
二. 范围:
凡本酒店对外采购之生鲜物品、副食品、酒水、饮料类、蔬菜、肉类、冻品、客用品、餐饮营业器具、百货、文具以及所有工程用品均属之。

:
收货组:对上述范围物品的数量进行验收。
使用部门:对上述范围物品的质量进行验收。

:
无
核准: 审查: 制定:刘铁焱
皇城豪门酒店

文件名称:进料检验与收货程序文件编号:
制订日期:2010年01月01日版次: 01 页数: 2/3

五. 作业内容
作业流程
供应商送货

供应商补货
品种核对

N
异常单
Y
品质检验

催货单
通知采购部

N
超送标准

收货

数量不足超送

Y N
Y

退货

采购入库单

皇城豪门酒店

文件名称:进料检验与收货程序文件编号:
制订日期:2010年01月01日版次: 01 页数: 3/3
. 作业程序
:供应商将采购物品存放在收货验收区。
:收货组依据订购单核对品名是否一致,若有不符开立[异常单],并知会采购通知相应供货商退换货品。
:使用部门根据所订立的检验标准进行抽样检验并登记,若有不符品质要求应按不合格品退换货处理。
:收货组对品质合格物品进行收货。
,收货组填写[催货单]及时通知采购部催货。
(生鲜食品10%)可以收货;否之则开立[异常单]由部门主管作出决定。
.[采购入库单]:开立[采购入库验收单]相关人员签名,下班之前做好[收货日报表]汇总数据给成本部。
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:
. 催货单