粥的经典做法.doc

文档介绍：33种粥的经典做法01:猪肝鸡蛋粥 102:桑椹果粥 1个人收集整理勿做商业用途03:榛子杞子粥 1个人收集整理勿做商业用途04:杞子粳米粥 1个人收集整理勿做商业用途05:猪肝陈米绿豆粥 2个人收集整理勿做商业用途06:苍术猪肝粥 2个人收集整理勿做商业用途07:鸡肝粟米粥 2个人收集整理勿做商业用途08:大米决明子粥 2个人收集整理勿做商业用途09:皮蛋瘦肉粥 2个人收集整理勿做商业用途10:玫瑰情人粥 3个人收集整理勿做商业用途11:海米菠菜粥 3个人收集整理勿做商业用途12:韭菜海参粥 3个人收集整理勿做商业用途13:糯米桂圆粥 4个人收集整理勿做商业用途14:健康高纤粥 4个人收集整理勿做商业用途15:鲜鱼粥 4个人收集整理勿做商业用途16:鲜奶鸡肉粥 4个人收集整理勿做商业用途17:希腊雪花粥 5个人收集整理勿做商业用途18:黑芝麻糙米粥 5个人收集整理勿做商业用途19:山药萝卜粥 5个人收集整理勿做商业用途21:苹果麦片粥 7个人收集整理勿做商业用途01:猪肝鸡蛋粥【原料】猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精少许。【制法】猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。适量,放入沙锅内煮熟即可。【功效】养肝明目。【用法】食肝饮粥,每日1次,连服1周。【应用】适用于两眼昏花。【功效】补肝明目。【用法】空腹食用,每日或隔日一次。【应用】适用于夜盲症、视物不清。02:桑椹果粥【原料】桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。【制法】 1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用; 2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。个人收集整理勿做商业用途【功效】补肝滋肾,益血明目。【用法】每日一次,常食。【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。03:榛子杞子粥【原料】榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。【制法】先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。【功效】养肝益肾,明目丰肌。【用法】每日1剂,早晚空腹服食。【应用】适用于体虚、视昏等。04:杞子粳米粥【原料】粳米60克,菟丝子、枸杞子各20克,白糖适量。【制法】 1、将粳米、枸杞子洗净备用; 2、菟丝子洗净后捣碎,并先加水煎煮,煮滚后取汁去渣备用; 3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮,直至米熟软,再加入白糖,稍煮片刻即成。【功效】补肾益精,养肝明目。【用法】每日食用1次。【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降,两眼昏花。05:猪肝陈米绿豆粥【原料】猪肝、陈大米各100克,绿豆50克。【制法】绿豆、大米淘净,加水适量,煮粥,快熟烂时,加入洗净、切碎的鲜猪肝,猪肝熟透即可食用。