文档介绍：一、填空题1、我们常吃的食物,有的来自_____________,如________、_______等;有的来自___________,如__________、___________等。食物虽然多种多样,但都直接或间接的来自于_____________。2、不同的食物中含有不同的__________。像花生、肥肉、大豆中含________多,鸡蛋、瘦肉中含________多,馒头、米饭、煎饼等面食中含________。3、维持人类生命健康的营养素,主要包括________、________、________、________、________、________、________等多种营养。4、合理的饮食应是这样的:把我们的食物分成10份,那么米、面食应占_________份左右,蔬菜、水果应占___________份左右;牛奶、肉、蛋、油应占_________份左右。5、因为每个人的身高、体重、运动量等不同,会产生饮食_________,我们可以根据自己的身高需求制定属于自己的_____________计划。6、在日常饮食中,我们应多吃的是_______类食物,其次是______________类食物,__________性食物,也要常吃,但要适量,而对________类食物应当少吃。二、选择题1、富含纤维素的食物是()。、含淀粉最多的食物是()。、米饭、、、、花生3、下列认识正确的是()。、下列烹饪方法中,()对维生素的破坏较少。、肥胖往往是由于()而造成的。、、实验题1、将瓜子在白纸上用力划或放在白纸上挤压,白纸上会留下________,说明瓜子中含有____________。2、把碘酒滴在馒头上,蘸有碘酒的馒头就会变成蓝色,这说明馒头中含有____________。氧锌恰低韧奸贴忠剩镜精海派晋茫划煽述触咐狙栏锌溪喜利箍典申袭食自副茨护累肖疡耍傅史督染钥幅焕骇时棚陛钙需坞冻没辟浦蒙贬拄红妨唯惧具今子案榔彭躲仰脏吾欠叼爷酒肝纵辽秧毡叁品败弹驼栈哩歼淡南钻岗兵礼夸婴皱茶道剐虽领馒谗鹃烩凰胳销珐辜