文档介绍：预防感冒增强抵抗力——木耳山药炖鸡汤(附5类不适宜喝鸡汤的人)秋季早晚的温差也很大大,这样的天气最容易感冒了。在这个流感多发的季节,煲上一锅香气十足的鸡汤,不仅可以预防,缓解感冒症状,还可提高人体的免疫功能。周末的时候为亲爱的家人,用上一口砂锅小火慢煲,浓浓的香气在空气中四溢,这何尝不是一种幸福呢?鸡汤虽然可以预防感冒和增强抵抗力, 可是有5种人不适宜喝鸡汤!(以下摘录于网络) 1、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。 2、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。 3、高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。 4、鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。 5、鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。另外鸡汤有温补作用,有炎症的人不能温补,会不利于炎症的恢复 [木耳山药炖鸡汤] 【材料】:农家鸡半只;山药一根;木耳一小把;葱姜;料酒;盐;枸杞适量 【做法】::农家鸡半只;山药一根;干木耳一小把;葱姜;料酒;盐;枸杞适量。,剁成小块。。,姜切片,葱打成葱结。 ,加入足量冷水,烧开炖10分钟左右。。。,煮开后转小火,加盖,慢炖大约1个小时左右。,,继续加盖炖20—30分钟。,加入少量的枸杞点缀即可。【豆妈提醒】:,可是对于胃酸过多,有胆道疾病,高血压高血脂,肾功能不全的人请适当的少喝点。,否则汤就不醇香了;大火炖10分钟,然后小火炖1个小时到1个半小时左右,,所以最后调味只需要加盐就可以了。,因为平时一家3口整只的鸡太多1顿吃不了。如果家中人口比较多建议用整只