文档介绍：校园创业:维维豆浆
——营销策划方案
第六组人员:徐惠谭霞余艺君
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一、问题的提出
目前,越来越多的消费者更加关注饮食健康,他们希望通过一些食品饮料等来补充营养,有些女士希望达到美容护肤功效。在很多报刊杂志上都有提到大豆、黄豆是很好的营养食品素材。它是一种高蛋白、低热量的食品。饱含人们所需的氨基酸、粗纤维、钙等营养成分。尤其夏天将至人们将“解渴+营养”更为看重,并且豆浆是低成本高收入的饮品。为此,我们策划了在校园内销售豆浆的方案。
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以下是我们的主打三大产品——
维维鲜纯豆浆规格:200ML / 500ML
维维豆浆系列产品的大豆中不饱和脂肪酸含量高,并不含胆固醇,故不会造成血管壁上的胆固醇沉积,而且还对血管壁上沉降的胆固醇具溶解作用,对人体健康有益。豆浆还含有丰富的矿物质,大豆中除含铁量高外,大豆中含钾也多,属碱性食品,可以缓冲肉类、鱼、蛋、家禽、谷物等酸性食品的不良作用。另外,豆浆还含有多种人体必需的维生素,大豆中含较多量的维生素E,可防止不饱和脂肪酸氧化,去除过剩的胆固醇,防止血管硬化,减少褐斑,有预防老年病的作用。维维鲜豆浆产品蛋白质含量高,不含任何添加剂、清洁卫生,是传统手工工艺的现代化方式生产的产品,另外利用无菌包装,是符合当前人们对营养、卫生的需要。
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维维核桃豆浆规格:200ML / 500ML
大豆富含优质蛋白质和人体必需的8种氨基酸,有营养学家称其为植物肉,是价廉物美的优质蛋白来源,大豆还是很好的保健食品,大豆富含不饱和脂肪酸,其中一些是人体不能合成的必需脂肪酸,它是细胞膜组成部分,为人体生长、发育和代谢所需,并且有降低胆固醇作用。 核桃有补脑、润肺、乌发之功效,含有63%的亚油酸,%的亚麻酸,以及丰富的蛋白质、磷、钙和维生素A等物质。因其含高量的不饱和脂肪酸,能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力,故具备多种健脑食品的优点。在中医药中,核桃仁属补益药,有助消化,补气血、治喘咳的作用。在日本,营养学家饭野节夫大力倡导学龄儿童每天吃2~3个核桃,可以使那些焦燥不安、少气无力、厌恶学****和反应迟钝者的神经功能恢复正常,并已得到大多数家长的认可。 核桃豆奶——以优质大豆和鲜牛奶为原料,以及加入优质核桃,该产品具有豆奶和核桃的复合香味,营养丰富,老少皆宜。
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维维花生豆浆规格:200ML / 500ML
大豆富含优质蛋白质和人体必需的8种氨基酸,有营养学家称其为植物肉,是价廉物美的优质蛋白来源,大豆还是很好的保健食品,大豆富含不饱和脂肪酸,其中一些是人体不能合成的必需脂肪酸,它是细胞膜组成部分,为人体生长、发育和代谢所需,并且有降低胆固醇作用。 花生油脂中富含油酸、棕榈酸,含少量亚油酸,对预防动脉硬化有一定效果。花生蛋白质中所含的赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸可防过早衰老,提高儿童脑力,促进脑细胞发育的增强记忆力。由于所含不饱和脂肪酸较多,有益于降低胆固醇和增进血液循环。另外,花生还含有多种维生素如VA、VD、VE、VK等。 花生豆奶——以优质大豆和鲜牛奶为原料,以及加入优质花生,该产品具有豆奶和花生复合香味,营养丰富,老少皆宜。
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二、营销环境分析
(一)市场环境分析
近年来豆奶类饮品在居民心中不断上升的消费地位和长沙较快节奏的生活方式,给绿色营养饮料带来巨大的商业机遇。
(二) 产品机会
据调查,学校主要饮食区没有饮料专柜。而且饮料大都是水,果汁,牛奶,绿茶、红茶等。由此可见豆奶的上柜必定引起消费者的关注。
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(三) 产品优势
该产品是成熟期的产品,在营销广告方式方面设计较专业,营销渠道成熟,市场占有率较高,售点形象佳,并依托维维豆奶大品牌知名度。
(四) 产品竞争环境
长沙市场销售网发达,学校学生超市以及家属区域的小商