文档介绍：中国人常说“民以食为天”,在现代人的饮食中,除了一日三餐,零食也是休闲时必不可少的美味。中国疾病预防控制中心营养食品所的一项调查显示,我国60%以上3—17岁的儿童和青少年每天都吃零食;多数成年人聊天、看电视、休闲时也离不开零食。零食虽好吃,但也隐藏着诸多隐患,甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手!!!近些年,不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端:★2007年,云南昭通市乐红村小学的4名小学生,因食用油炸干吃方便面中毒身亡;★2009年3月,安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生,因食用零食“大刀肉”中毒身亡;★2009年9月,哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食“兰州小辣卷”,出现呕吐、抽搐症状。★上海媒体也报道,当地有孩子因为食用添加剂过量的零食,从而导致肾衰竭。买零食通常首先考虑是否好吃,却很少关注质量和卫生问题。对此,中国农业大学食品学院教授姜微波表示,他领导的课题组曾对北京食品安全办2008年1—7月抽检食品进行过分析统计,结果发现,150多个安全指标不合格的批次中,近七成是零食。这些零食大多数是在哪里做出来的?他们来自黑作坊什么是黑作坊?黑作坊指的是没有在国家工商部门注册的个人办的作坊,一般都是从事生产假冒伪劣的三无产品,主要是食品和药品。黑作坊的存在对公民的健康和相关行业的健康造成了极大的安全威胁,目前我国公安部已接连出重拳打击黑作坊,维护形成良好的市场秩序和社会信用。