文档介绍：白发变黑,视力增强2012年10月09日 08:59:52
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醋泡黑豆好处多,对前列腺病,视力模糊,头发变白有一定的疗效,还可降低血脂,降血压。
服用醋泡黑豆轻松降血压-服用案例某医生自述
我今年70多岁了,患高血压已十多年,血压曾达到180/110毫米***柱,用过多种中西药,血压降得很不理想,经常是平稳后又反弹。自从我服用了醋泡黑豆之后,两年来,血压下降到130/80毫米***柱,每日测两次,均在正常范围。服黑豆后,不仅是血压恢复正常,我的前列腺病、心脏左心室肥厚及早搏都有了明显改善;视物模糊、全身乏力等症状明显减少;头发也由白逐渐变黑。我本人是医务工作者,此方经过我的试验很有效。
l 醋泡黑豆制作方法
制作方法及用法将黑豆洗净装于罐内,倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干,可再加醋。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
l 服用方法
每次吃5粒黑豆,1日3次,饭后嚼碎咽下;如能将泡过豆的醋喝掉,效果更佳。醋泡的黑豆超过10天豆腥味就没了,且豆体软化膨胀增大,好吃无异味。
l 药理分析
黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等,这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。日本科学家试验发现,让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压,且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出,促使机体全面吸收。
视力下降,头晕目眩,这是伏案工作者最大的痛苦,吃黑豆有助缓解这些不适。
黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载:“常食黑豆,可百病不生。”权威眼科专家指出:
1、黑豆能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。
2、黑豆能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降。
因为黑豆中富含抗氧化成分,花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。
醋泡黑豆做法非常简单,首先准备一个平底锅,放入黑豆,但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5分钟,注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后,放入带盖子的干净容器中,之后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效,这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。
醋泡黑豆做好后当天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和。如果不喜欢醋的酸味,还可以加入少量的蜂蜜。
附:
不同眼病都能靠“吃”改善
不仅是近视,像有些糖尿病引起的眼部病变,通过饮食来控制血糖也相当重要。专家给市民开出了各类眼病的“食疗方”,饮食配合治疗,效果会更好。
近视眼患者:多吃硬食、粗粮,常吃鱼类、粮食、柑橘类水