渤海商品交易所香菇替代交收质量标准及差价参考.doc

文档介绍：渤海商品交易所香菇替代交收质量标准及差价参考替代品为符合卫生指标NY5095-2006《无公害食品食用菌》,理化指标和感官指标符合(除直径指标)GH/T1013-1998的三级厚菇可替代交收,质量指标及差价如下:技术要求项目三级厚菇质量指标检测依据颜色菌盖淡褐色至褐色菌褶黄色GH/T1013-1998菌盖厚度/cm≥≤8大小/cm≤|a|≤,无异味残缺菇/%≤/%≤、虫孔菇%≤/%≤、霉变菇、活虫体、动物毛发和排泄物、金属物、矿物质理化指标水份,%≤13粗蛋白,%≥15糖分,%≥40粗纤维,%≥6灰分,%≤7备注:“三级厚菇”与交易所电子交收申报系统中香菇的交收等级相对应。生贴水价差:品级三级厚菇差价-10元/公斤