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职场上用心比热更重要.doc

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职场上用心比热更重要.doc

上传人:170486494 2019/4/20 文件大小:25 KB

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文档介绍

文档介绍:职场上用心比热情更重要集团在深圳最繁华的路段有一间人均消费500元以上的高档餐厅,但经营了三年,一直不温不火。为了改变现状,集团最近调整了餐厅的菜式,重新引进了经营班子。在这个经营班子里,有个看上去精明能干的店长,说话风风火火的,很有些气势。但就是这个看上去挺不错的姑娘,却在半年后被我炒了鱿鱼。她在职的半年里,大大小小的�e其实很多,我一直本着“人无完人”的心态包容她,提醒她工作上多注意细节。她每次都答应得好好的,但是之后我还是不断地接到集团领导的投诉。比如,她将大领导订的房安排给了小领导――关键是,大领导进了房间才发现有小领导已经坐在那里了。可当我向她提出这个问题的严重性时,她还不当一回事地笑着说:“没事的,李主席都不在意,说没事没事,然后换了楼上的小房间……”她根本不了解集团下属公司领导之间的关系。再比如,给客人说好的折扣,客人买单时她却忘记执行了。后来经过几番折腾,她给客人办了折扣,却还不满意客人的表现,给我说:“折扣也给他了,怎么看他还像不高兴的样子!”我告诉她:“你以为别人差这点儿折扣吗?这是面子,换做是你,为了这个折扣折腾一圈,你能高兴吗?”这样的事情发生过很多次,每一次,我都会私下提醒她,她也答应得好好的,说下次一定改。但从来没有改过,哪怕是改一个最简单的错字。每次集团领导通过我订座位的时候,我都会让她给我编辑一条短消息,告诉客人房间、停车指南等相关信息。她第一次发给我的时候,我就指出了其中一个明显的错字――订座,不是订做。她说:“好的,好的,不好意思,我马上改。”但那之后,她发给我的每一条信息,还是“订做”。我偶尔提醒她,她总说模板保存下来了,这次发错了。就这样,错了半年,就在半个月前发这条信息的时候,还是“订做”。而最终让我决定炒她鱿鱼的却是另外两件事情。过年的时候,我组织了近百个同学在我们餐厅搞年会活动。在下定金的时候,我就告诉她,一定要保证舞台效果,音响什么的,一定要调试到位。结果在年会开始的时候,她才发现麦克风有一个用不了。当时,我们找了工作人员现场调试,折腾了20分钟也没有成功。最终,两个多小时的年会,只得由一个主持人完成,另一个主持人完全被晾在一边。客人散去,我在管理群质疑准备工作的时候,她说:“我们已经很努力了,谁也不想出现这样的结果……”经营班子的带头人提醒她,作为一个管理者,工作没有做到位,应该反省自己,而不是找借口替自己开脱,没有做好就是没有做好,要认错! 她没有再说什么,但我感觉得到,她不认为自己有什么不对的地方。另一件事情应该是压倒我对她信任的最后一根稻草。餐厅里有一种果酒口感不错,那天集团有个领导过去用餐,我就让她给领导打包两瓶带走。结果,领导还在吃饭,她就拎着一个10斤装的塑料桶送了进来。在那之