文档介绍：质检管理条例第一章 总则质量是酒店的生命,是酒店日常管理的中心工作。为了确保我店现代风格和品牌”荣誉,保证我店的服务质量和服务水准,特制定质量考核实施细节。酒店规定的各项规章制度、质量标准、工作服务条例、员工语言行为规范及质量管理奖惩条例,都是质量管理的依据,各部门、班组、个人都必须以严肃的态度予以实施和执行。奖惩分明是强化质量管理的重要手段之一,各部门必须加强对本部质量管理的自检自查,强化本部质量管理,达到向宾客提供优质服务的目标。质量管理检查的奖惩标准必须严格按照管理条例执行,酒店授权质检部及各级管理人员依据本管理条例就地及时实施执行,不讨论不申诉。本管理条例适用于全体员工。第二章 奖励为了充分调动员工的工作积极性和提高工作效率,以主人翁的姿态做到优质服务,特制定以下奖惩办法:一、嘉奖和晋升凡符合下列条件之一者,将酌情给予嘉奖和晋升。第1条 在对改革酒店管理,提高服务质量中献计献策,受到采纳并获得经济效益者;第2条 在服务工作中创造优异成绩者;二、奖励第3条 在接待工作中,态度良好,受到客人书面表扬或有关方面表扬,酌情奖励;第4条 工作责任心强,服务态度好,服务质量高,多次受到顾客赞誉者,奖励50元;优秀员工和服务明星奖50—100元;第5条 在保证质量的基础上,积极为酒店创造经济效益并有显著成绩者,每次奖50—100元;第6条 在酒店安全保卫、防火防盗、防事故中,有显著成绩者,奖励50—100元;第7条 节能降耗、减少开支、节约费用及易耗物品中有显著成绩者,每次奖励50—100元;第8条 在各种学****竞赛中成绩卓越者,奖20—50元/次;第9条 拾金不昧,好人好事,受到客人赞扬者,每次奖20—50元;所拾物品价值较大者,酌情重奖,并通报表扬;第10条 领班、主管以身作则,大胆管理,有所创新,成绩显著被评为先进个人或优秀管理干部者,每次奖励50—100元;第11条 敢于举报违纪犯规和拾物不缴者,根据实际情况酌情重奖;第12条 为保护公司财产及宾客生命财产,能见义勇为者奖100—500元;第13条 敢于抵制不正之风,事迹突出者,酌情奖励;第14条 执行制度好,劳动纪律好,团结协助好,工作质量高,酌情奖励;第三章处罚凡违犯纪律或有关规定者,处罚条件如下:第15条口头警告。适用于轻度违反有关规定,但仅限于初犯。第16条书面警告。适用于违反有关规定,情节后果较严重者,并处相应罚金。第17条记过处分。凡员工多次违反有关规定或有较大过失。第18条记大过处分。累积三次记过处分,或过失情节严重,给予记大过处分,赔偿相应损失或处罚金。第19条开除/辞退。累积两次(含)记大过处分或犯有严重错误,给酒店造成严重的政治影响或经济损失。被开除或辞退时,人事部必须提供书面材料和处罚依据,呈总经理签批后执行。第四章质检细则一、着装仪表第20条仪容不整,便装上班,罚10元/次;第21条不按规定着工作服、头花、系领带、佩戴工号牌,罚5元/次/项;第22条着脏工装、不扣衬衣领扣、袖口、挽袖或女员工着裙装不穿规定的长袜,罚5—10元/次/项;第23条女员工留怪异发型,男员工留小胡子和耳发。头发长度超过衣领,染彩色头发,女员工不化淡妆,罚5—10元/次/项;第24条留长指甲、染指甲(可用透明或浅色指甲油),指甲缝有脏物,指甲有黑边,各罚10—20元/次;第25条岗位上佩戴非工作需要的个人装饰物:项链、手链、手镯、脚链、耳环、舌环、鼻环(可戴一枚结婚或定婚戒指),罚5—10元/次/项。二、服务标准第26条各服务点应热情待客,迎送到位,在离顾客2米远处,就应主动打招呼。对客人不礼貌、不微笑服务、无礼貌语言、不理睬客人、站姿不规范、工作无责任心等,罚10—20元/次/项;第27条迎宾员不主动为客人召唤电梯,罚10元/次;第28条不按标准摆放物品、用具,每漏放一件罚5元/次;第29条与客人争吵,说话粗鲁,罚20—50元/次,情节严重者参照第九十七条处罚;第30条工作散漫,粗心大意,工作效率低,不按规定时间完成领导交办任务,罚10—20元/次;第31条对客人服务不主动,服务态度差,罚10—20元/次;第32条工作不按程序做、不符合要求,罚10—20元/次;第33条不按规定开门、敲门、关门,各罚10—20元/次/项;第34条未经允许将客用钥匙交与他人或乱放在不安全处,罚20—50元/次/项;第35条因不小心损坏酒店或客人财物,罚受损物价值的一至二倍,情节严重者直至开除/辞退处理;第36条为持失效卡的宾客开房或私自开房,罚100—200元/次,并赔偿相应损失;第37条越权为客人消费打折,处打折金额的二至五倍罚款;第38条越权签单,罚当事人各1倍罚款,其分管负责人连带罚20元/次;第39条在工作区域存放私人物品,罚10元/次;第40条未按规定关闭房门、通道门及通道灯、空调、水、