文档介绍：文件名称文件编号GH—PU—WI—001生效日期2002年06月10日采购部考核指标版次第1版页次第1页,:为明确规定公司的采购工作重点和考核标准,特制定本管理规定。:本管理手册适用于公司采购部门全体员工。(无),制订并落实本年度采购目标及采购考核标准,将商品结构的品项合理化、数量合理化、毛利合理化和库存合理化;、门店的目标责任制,应该制订相应的销售计划。根据五一超市的现状,为便于顺利调整到位,使目标制订更加切合实际,将公司销售指标计划分为两个阶段:第一阶段为2002年6月1日至2002年12月31日,计划如下:A类店(400-800平方米)B类店(1700-1800平方米)日均销售15000元27000元平均米效30元15元客单价20元20元日来客数750人次1350人次周转次数14次/年10次/,计划如下:A类店(400-800平方米)B类店(1700-1800平方米)、中分类商品指标、小分类商品指标及一些特别的单品项商品指标。。、月份、节假日制定细分的季度、月份、,包括部门昨日、本周、本月的销售额与前一日、上周、上月和去年同期的对比情况。7每周一由电脑信息部汇总上周、本月的销售报表,按部门、门店分别汇总,并列出与上周、上月、去年同期的增长和下降比例,提交给公司总经理、业务副总、采购总监、采购部经理、采购主管。,应针对部门、门店和单品销售中存在的问题,找出问题,提出调整改进措施。,引起重视,并跟进改进措施。,根据五一超市的具体情况,便利店和便利超市系统(不含未来的大卖场)将毛利指标分三阶段实行,计划如下:第一阶段(2002年6月1日至2002年12月31日)第二阶段(2003年1月1日至2004年12月31日)第三阶段(2005年1月1日至2006年12月31日)销售占比毛利销售占比毛利销售占比毛利生鲜10%9%15%10%15%11%副食27%%20%%20%%食品33%13%30%%30%14%洗化16%%16%11%16%12%百货14%25%14%%14%%综合100%%100%14%100%15%:生鲜食品、食品、百货、,不同性质商品的占比:全国性品牌、区域性品牌、自有品牌、非品牌商品每天查看电脑系统销售占比和毛利变化,包括本部门、各门