文档介绍：是全国闻名的地方优良品种,皮肉兼优。其肉质鲜嫩,膻味轻,营养价值高,%,%,%,优以谷氨酸含量高,有“味精羊肉”之称;板皮张幅适中,质地致密,厚薄均匀,柔润而富有弹性,曾为出口免检商品。近几年,出栏量均在20万只以上。采用野生土藤,轮环藤手编而成,主要由县凉席厂生产,为誉满中外的民族工艺品。有中、西式办公椅、沙发、屏风等80多个品种,其做工精细、匠心独具、式样新颖、典雅美观、使用舒适并有冬暖夏凉之效。曾获贵州省轻工产品优秀设计奖,远销香港、东南亚、日本、美国、加拿大和东欧等10多个国家和地区。富硒茶是县茶叶公司用在富硒土壤上开发的富硒茶园生产的茶青加工精制的绿茶佳品。,,,%,%,%。含硒量比全茶叶平均含硒量高4位多,比杭州龙井茶含硒量高7倍多。其汤色绿亮,清香持久,滋味鲜醇,并具有抗毒抑,防癌抗癌,延年益寿之功效。1993年获中国保健科技精品金奖。沿河是全国油桐生产基地县之一,常年产量居全省第五位,主要品种是小米桐,桐籽含油率30%以上,榨取的桐油多为国际一级,%,%,,颜色深黄,清澈透亮,附着性强,是极好的天然涂料和化工原料。县粮油食品加工厂生产。以精选花生仁为主要原料,配以特殊辅料,采取先进工艺精制而成。其风味独特,香脆可口,易嚼化渣,曾获广交会最受消费者欢迎奖。沿河是贵州蜂蜜主产县之一,产量名列全省前茅。中蜂蜜含葡萄糖和果糖75%以上,并含蔗糖、蛋白质、矿物质、有机酸、芳香物质、多种维生素,既是营养丰富的天然食品,又有较高的药用价值。县蜂产品加工厂生产的“王浆蜜”为老幼皆宜的保健佳品。沿河是贵州乌桕主产县,常年产量名列全省第一。品种多为鸡爪桕,桕籽含油率35%以上,富含棕榈酸和甘油脂。皮籽合榨制取木油,皮籽分榨制取皮油和梓油。皮油是生产肥皂、香皂和提取脂肪酸、甘油、类可可脂的理想原料,梓油是生产油漆、油墨的主要原料。      利用树皮的天然纹理,通过简单的加工处理,再细心堆贴、上色、渲染而成。既是工艺美术品,又是作者精心创作的山水画。它雄浑粗犷、古朴典雅、立体感强、别具一格,因作者创作思路和树皮纹理不一而无法复制,最于表现乌江山峡雄奇峻秀的自然风光。是游客争相收藏的珍贵的旅游纪念品。滔滔乌江在沿河土家族自治县境内形成132公里的自然山峡长郎,四面高山环峙,山群林立的山野之中,遍地生长着一种生命力极强野青藤、山竹。青藤叶片椭园碧绿,藤蔓柔韧纤长。山竹青翠,质地坚硬韧密。用它们编出来的藤器造型美观大方,结构紧密,色泽鲜艳,透气良好,冬暖夏凉,触感舒适,使人有一种高原山野之风,回归大自然之感。   沿河藤器据传是清朝年间涪陵一位姓刘的师爷传的艺。解放前后,只能生产简单的单仰靠背椅。1972年,刘师爷的玄孙,再度赴沿传艺,心灵手巧的土家族妇女独具匠心,编织创造出了独特的具有浓厚民族特色的各种藤制品,使沿河藤器发展达到了高峰。    沿河藤器做工精细,工艺复杂。其方法是青藤阴干后再用水发软,剔除疤结、粗藤。编织藤选料粗细均匀,根据编织造型需要,可将部分一破两开待用。特制火苗集中于一点的火炉,选择最大不过拇指,最小不过中指的山竹,加于火炉上,烧制种形状藤器架,再