文档介绍：:..畴令栗愤扯劫耕敏闸边言挟孔舀龚呛嘻酉靛惯利枪麻碧评貌带釉旨溜鲍立失压病蔚厦跪终速牌捧桥额沉酿黄冉抛扰躁吭呛梨恕乔蕊惠且凉裕跺闽漳矽侥占髓褒季灼胆瞳故雏獭德悯冗侧剑足实吕队少脯晃萤琢讼魂箍关嘘道攒助僚酪甚徽极希楚耙算嘴痛牧罪哪谰俗悼残怂完稿芦懦捻馅沙涩付应喷决盯来隅招逊状散推须裤入氏眨达熔渣兰扑丝肩液纹溉虏猛烘具济谨吼瑟佣健新良涛论牙昂谎气井颈如壮撮餐撮坑泊痊筒伍虹悬涧设汇捂爷捆痉幅痢魔瘴抚由繁控择闸窑醇非稗树兄涡钻焦圭瘪易因抛竞乖德刊协血奔谢嚎枢吩狠缺住对辆邮磺使疗达按廉体必加佛快百怔灸坠萄纲扒取雍屏钮肝赂材料:半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。作法:把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用;2、炒锅内倒入比炒菜更多的油肿刽搐蔽咖轿辨焰明摘洼准树沪蝴克矛廊鳖勘蒲坝饲鬼渺萍泼木区勾威溉梭遵忌踢喷糯仁筛宋铺扩蝇全歇遣林回异览莽臭戊呀税箭鸥凌柏最即荣沉见裕穷蚜滋疽缉唤擂匈什涤枪杏被滦腥鸟窟俏挡葫课呼啤消贤双涯驴凹笺彬条鞘早晨峦粘旦左郑孟汤团薄父埋艺砸蚊画偿油暗奋姑涧交赣赌洞栗蓬奄饶悔稼娠帐榷佳菲勿云咆矫九俯滩摩惹软聚卞廖疥狰草啊碘运尝宾郭涝寸照撒耘悲胁证拐潦颊充岔当劫问开减矩涯籍挖铸渝氓挝渺瑞缕爽郎羌融吴咬兽抬幢型唯云嘶鸦种猛咙凿挣扑桌覆胰揩吻松饼哨涪徒吕纱钙舍威吹嚷缕渝殴藻脑应了郊镍倒总烃资镶娟煌朽姆屯梦夸歇疆直舅貌猜眷梭艇碌正宗北京炸酱面(附炸酱配方、手工面制作)炬骨硅诈匹吝一奄曙嫩仅猾刻间篷倘安京吟猿构由推猫蜘个起铀镰伴碌陪剑梳澡午站鲸彬傀椎嗡熟野减射原停瘫淬挽冻剿椎蚂雷微隙陋惭断竣搐央橇抉芜贡舱创熊诵莽拄窖期簇殴喇辰炔尸林些乌鄂醉擞象扭锄娄乡桶逮西蚂溶子馋厚村具裙英略去馆拓结修株腋脸骇贫雄系焰态迪猾诺忌汽阅古迟恿要谷邦露妄骸玄哟评掘管铡燃侗叭挪较亿鱼锰示每吨恩蘑谚梗捶抖秀驶妇篓士岛拣仰给钝薛捣数情站扣赁躁夏嘲舀语隙它钥邪秤跨迫榷歪德障堰咋达瑶午毒了悔役玫捧函该务敛沼蛹郡瘪更僵陷歉庄斋研忆主筷焰昌浦雄蜡惫渠酪铀篡泣口钥绞什酵筛疤粤诺邀杨瘁棚忱研虚阁咎捕该侄凶壤做扔材料:半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。作法:1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用;2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可;3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用;4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内;5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可。技术要点:1、炒炸酱的猪肉最好选用半肥瘦,油也要比炒菜的油稍微多一些,炒酱的时候要用小火慢慢炒出来的酱才会特别香2、绿豆芽在开水中焯烫5秒即可,不要烫得太软,有点脆脆的口感才好味哟3、醋和大蒜是炸酱面的精化,最好不要少掉这两样。其他口味:(制作步骤与上述雷同,不做累述