文档介绍：肅2007届毕业生莂毕业设计说明书螀题目:2000T/D大豆油浸出车间工艺设计螈院系名称:粮油食品学院专业班级:食工03-03班薃学生姓名:周豪学号:314膁指导教师:韩丽华付黎敏教师职称:副教授实验师袀2007年6月1日腿摘要芅通过2000t/d大豆一次浸出工艺实践,简要介绍了大豆一次浸出工艺设计过程,对其中的关键设备环型浸出器、DTDC、负压蒸发设备等结构及工艺参数进行了说明,并对其他配套装置如泵类、配电等配置作了描述。工艺使用了混合油负压蒸发系统。浸出毛油的品质随着加热温度的升高和时间的延长显著降低,混合油负压蒸发工艺是使第一蒸发器、第二蒸发器、汽提塔在负压状态下操作,同时,利用蒸脱机的二次蒸汽作为一蒸的热量来源。一方面在负压状态下可以减少油脂与空气中氧分子的接触;另一方面可以降低混合油中溶剂的沸点,以达到降低蒸发温度的目的。可以节约能源、节省钢材、提高毛油质量。在负压蒸发工艺设计中要注意到要合理配备冷凝面积,降低冷却循环水的温度,防止蒸脱机气相产生正压,控制蒸脱机二次蒸汽量,合理操作第二蒸发器,使用湿式粕末捕集器,加大第一蒸发器面积,列管适当加长加大,并选用不锈钢材质,选择蒸汽喷射泵,合理选择真空度,搞好余热利用和尾气回收。膄关键词:大豆浸出工艺设计负压蒸发节约能源冷凝面积真空度羀Title2000t/dExtractionprocessDesigningofSoybeanoil芆Abstract:ordingtopracticeof2000t/dsoybeandirectextractiontechnology,thetechnologyofsoybeanextractionwassimplyintroduced,constructionandprocessparametersofthekeyequipmentWasalsoexplained,suchasextractor、DTDCetc..Moreover,theassemblingofassistantdeviceWasdescribed,,thesecondevaporatorandstrippingcolumnareoperatedinvacuum,,suchasreducingthecontactofoilwithoxygeninair,reducingthesolventboilingpointofmiscellaandtheevaporationtemperature,savingenergy,savingsteelmaterials,,somepointsshouldbepaidattentionto,suchasallocatingcondensationarea,decreasingthetemperatureofcoolingwater,preventingdesolventizer2toasterfrompositivepressure,reasonablyoperatingthesecondevaporator,usingwetfinescatcher,enlargingtheareaoffirstevaporator,selectingstainlesssteelmaterialandsteamjetpump,reasonablychoosingthevacuumdegree,:soybean;extraction;technologyequipment;vacuumevaporation;energysaving;condensationarea;vacuumdegree肀目次蚇1概论 1蒅2设计计算说明书 : : 11