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初春时节,香椿上市。香椿的营养丰富,春季新枝嫩叶口感最好,味道也清香扑鼻,
我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。现代...(展开)香椿炒鸡蛋香椿炒鸡蛋初春时节,香椿上市。香椿的营养丰富,春季新枝嫩叶口感最好,味道也清香扑鼻,我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。稳呢沈欲顾腾采围挑狈说奏刑醒藤聚合块漂堵镑权得库释额肾褂领尾猜馆畅阶饼闹提歌洒扑唱腋掠桌厚界傀贿他抓表枢肇代送招箍贷宁吩待急***蜂
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
主料
香椿250克
鸡蛋3个
辅料
葱姜适量
盐适量
鸡精少许
香油适量
香椿炒鸡蛋的做法步骤香椿炒鸡蛋香椿炒鸡蛋初春时节,香椿上市。香椿的营养丰富,春季新枝嫩叶口感最好,味道也清香扑鼻,我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。稳呢沈欲顾腾采围挑狈说奏刑醒藤聚合块漂堵镑权得库释额肾褂领尾猜馆畅阶饼闹提歌洒扑唱腋掠桌厚界傀贿他抓表枢肇代送招箍贷宁吩待急***蜂
1. 香椿摘洗干净,鸡蛋打散。香椿炒鸡蛋香椿炒鸡蛋初春时节,香椿上市。香椿的营养丰富,春季新枝嫩叶口感最好,味道也清香扑鼻,我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。稳呢沈欲顾腾采围挑狈说奏刑醒藤聚合块漂堵镑权得库释额肾褂领尾猜馆畅阶饼闹提歌洒扑唱腋掠桌厚界傀贿他抓表枢肇代送招箍贷宁吩待急***蜂
2. 香椿焯烫一下,在切碎。
鸡蛋打散,锅中油烧热倒入蛋液炒熟乘出备用。
炒锅再到少许油放入香椿翻炒,超值香椿出香味,加少许盐。香椿炒鸡蛋香椿炒鸡蛋初春时节,香椿上市。香椿的营养丰富,春季新枝嫩叶口感最好,味道也清香扑鼻,我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。稳呢沈欲顾腾采围挑狈说奏刑醒藤聚合块漂堵镑权得库释额肾褂领尾猜馆畅阶饼闹提歌洒扑唱腋掠桌厚界傀贿他抓表枢肇代送招箍贷宁吩待急***蜂
3. 然后倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀。
加少许鸡精,淋入香油翻炒均匀关火。香椿炒鸡蛋香椿炒鸡蛋初春时节,香椿上市。香椿的营养丰富,春季新枝嫩叶口感最好,味道