面包制作方法.doc

文档介绍：Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse衿面包制作方法螆1﹑油:二个半汤匙莄2﹑糖:一个半汤匙﹙有糖尿病的﹑不喜甜可以不放﹑可以多放一些﹚薅3﹑盐:标准量勺小头一勺半芁4﹑奶粉:标准量勺大头四勺蒀5﹑鸡蛋:一只膅6﹑面粉:全麦粉标准量杯一杯;面包粉标准量杯一杯;普通面粉标准量杯二杯。﹙面粉用标准量杯测量时,要自然蓬松,不要压紧,到量杯的最高刻度线即可﹚莂7﹑水:标准量杯一杯﹙到量杯的最高刻度线即可,水温约25—30℃左右﹚荿8﹑干酵母:标准量勺小头一勺半﹙最好用燕山牌高活性于酵母﹚衿9﹑操作程序:先在面包制作桶内按程序放入油﹑糖﹑盐﹑鸡蛋,然后用另一个容器将面粉与奶粉量好后放好,这些事做好后将一量杯30℃左右的水,倒入面包制作桶内,然后把另一个容器里的面粉与奶粉倒入面包制作桶内,最后加入一勺半干酵母﹙注意干酵母必须最后加,不要碰到液体﹚。插上电就可以制作了,甜面包按4,普通面包按1,面包颜色随个人喜好,建议选择1与2。袅以上意见仅供参考,祝您成功。杨逸民以下无正文仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;、研究;不得用于商业用途。NurfürdenpersönlichenfürStudien,Forschung,'étudeetlarechercheuniquementàdesfinspersonnelles;、研究;不得用于商业用途。 толькодлялюдей,которыеиспользуютсядляобучения,исследованийинедолжныиспользоватьсявкоммерческихцелях.