文档介绍：适合儿童发烧、感冒咳嗽时喝的汤水针对小朋友发烧,感冒咳嗽家常汤水。份量是按照一个小朋友的量配伍,肉类在1-2两左右就可以了,。雪梨南北杏煲瘦肉:清肺热,润肺燥,止咳化痰。(瘦肉换成猪肺效果更好,要是可以买到优质的猪肺的话)份量:雪梨1个,南北杏10克,陈皮一小片,瘦肉1两。,南北杏压扁或者切成小块,瘦肉飞水;。:养阴生津,润肺止咳。适合支气管炎后期,干咳少痰。份量:苹果1个,玉竹约20克,蜜枣1个,陈皮小片,瘦肉1-2两。:养阴清热润肺化痰,补中益气。份量:沙参玉竹20-30克,党参10克,猪横利。:清热,润肺,化痰,止咳。做法:甜橙1-2个。将橙上部1/4处切开,果肉划十字,放入小许食盐,盖好后炖5分钟,去皮食橙肉。:宁心安神,清热除烦,润肺止咳。适合小儿夜睡不宁,夜啼,心烦气躁。份量:莲子,麦冬蝉蜕各10-20克,猪横利。 :清内热,祛湿利尿。低烧时可以煲汤当水喝,可以辅助加快退烧。做法:冬瓜1斤,蝉蜕10克,蜜枣3个放5-6碗水煲水喝。小儿脾胃虚弱喝太子参莲子猪瘦肉汤 提起太子参,广东民间常言:太子参最宜小孩食,太子都吃不坏。它又叫孩儿参,其性味平和甘润,为补益类的中药,具有益气健脾、生津润肺的功效,常用于脾虚体倦、食欲不振、肺燥干咳、病后体虚的人,且多用于小儿。而莲子食药兼之,中医亦谓之性平味甘,能补脾养心、涩精止泻、养心安神。合而炖猪瘦肉,清润可口,有健脾益胃、补中益气之功,尤宜脾胃虚弱、体弱多病的小儿调理用。 材料:太子参10克、莲子12克、猪瘦肉80克、生姜1片。 烹制:各物洗净,太子参、莲子稍浸泡;猪瘦肉切小方块状。一起与生姜下炖盅,加入热开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖2个半小时便可,进饮时方下盐,为1小儿1日2次进饮。 健脾粥炒红枣6颗,薏米30克,山药一小段,大米(粳米)、大米洗净,薏米用水提前泡2小时以上,大米提前泡半小时,也可不泡。,泡在盐水里,可以防止变色。,一会放在粥里。,倒进锅里,再加清水,煮开了水以后放入薏米,转小火煮半小时。,放大米和炒红枣,再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可。煮粥的时间不要太短,要把米油熬出来,这米油很有营养的。莲子百合瘦肉汤养胃南瓜小米淮山莲子汤猪尾1条,莲子15颗,淮山5片,红枣8颗,姜3片,盐适量做法1..莲子提前用清水浸泡2..猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫3..焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫4..将所有材料放入汤煲5..加足清水6..大火滚开后,转小火煲两小时左右,喝之前加少许盐调味薏米,茨实,眉豆,排骨,,美国的排骨很臊气,用来煲汤的话,不焯水不行;,大半锅水,先按做饭那按钮,那个才够火把豆子煮烂,豆子、茨实薏米煮到开花时,再换煮粥那档,一直煮都好为止,大概两小时左右。,豆子基本煮开,排骨煮得很软了小诀窍这汤基本属清补凉性质,不太寒凉,大人小孩均适宜。谢谢!关键词