生鲜配送工作流程培训课程教材.ppt

文档介绍：生鲜配送工作流程录第一部分:生鲜部1、组织架构图2、主管的工作流程3、组长的工作流程4、技术师傅工作流程5、员工的工作流程6、每日工作流程2第二部分:生鲜验收1、鲜度食品六点2、生鲜工作程序3、下订单流程4、收验货流程5、退换货流程6、损耗控制7、清洁要求3第三部分:生鲜标准1、选择员工的原则2、商品标准3、清洁标准4、程序标准5、利润标准4第四部分:生鲜验收标准1、蔬果的验收标准2、冻品的验收标准3、熟食的验收标准4、水产的验收标准5第五部分:生鲜六大组织范围1、蔬果组2、冻品组3、熟食组4、水产组6第六部分:积极的工作态度7第一部分:生鲜部81、组织架构图910