文档介绍：胃癌饮食禁忌需要知道什么?胃癌是一种发病率极高的消化道疾病,由于胃功能遭到损害而导致身体出现恶心、呕吐、腹痛等症状,人体会快速衰弱、消瘦。在日常生活中,哪些食物是对身体不利的呢? 一、食品不新鲜:也就是在生活中经常进食霉变的食物及粮食,不新鲜甚至腐烂的蔬菜,罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝***化合物。二、好食高盐饮食:食盐是生活饮食中必不可少的一个调味料,对人体的健康并没有危害,但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障,增加对致癌物质的易感性,增强患胃癌危险性。三、对新鲜水果和蔬菜食用不多:在生活中,经常食用一些新鲜水果和蔬菜,-胡萝卜素,能阻断强致癌物的合成,抑制其活化,促进其代谢,并刺激体内抗肿瘤免疫系统,具有抗癌作用。四、饮食上摄取蛋白质不够:在生活中,倘若长期低蛋白饮食,就会降低胃内酸度的缓冲能力,这样就利于亚硝***的形成,同时低蛋白也使胃粘膜的修复能力下降。低蛋白膳食是指不吃动物性食物和豆类食品,不喝牛奶,只吃水果、蔬菜,每日热能的来源以碳水化合物为主。五、吸烟:吸烟不仅会引发肺癌,同样也会诱发胃癌。。六、不良的饮食****惯:如在生活中经常暴饮暴食,喜欢吃干、硬、烫食物、进食快、三餐不定时和生气时进食等不良的饮食****惯均可成为胃癌发生的诱因。有调查显示,,,。如果上述因素协同作用,则患胃癌的相对危险性更高。七、对食品的选择不当:在生活中经常吃一些腌渍食品和熏烤食品,而这些食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质,后者可直接致癌,前者可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝***类化合物,进入体内后产生强致癌性从而引发胃癌。除了这7点注意事项外,医学上多建议患者要在日常的生活中要多补充些微量元素硒,有研究表明,胃癌患者每天补充200微克的微量元素硒,可以有效提升免疫力,改善生活的质量,并且,硒有着"抗癌之王"称号,对于患者体内的肿瘤而言,可以很好的抑制其脱氧核糖核酸的合成,诱导肿瘤凋亡,抑制其增殖,这可帮助患者加强对肿瘤的控制,降低在后期出现复发的风险。补硒最好是补充麦芽硒,这个是目前硒发展的最高阶段,在吸收率转化率以及利用率方面都极其的出色,补充麦芽硒食补效果不明显,因此最好是通过一些补硒制剂来加强进补,考虑到目前补硒制剂市场的良莠不济,建议选补硒制剂的时候要认准有药监局蓝帽子认证的产品,如体恒健硒维康,生物制剂,高效合理补充麦芽硒。胃癌饮食禁忌需要知道什么?食品不新鲜、高盐饮食、摄取蛋白质不够、吸烟、不良的饮食****