文档介绍：螆市场鲜海参九成大棚养野生海参现在无法上市薃2011年04月07日13:38 来源:齐鲁晚报参与互动(0) 【字体:↑大↓小】袈东港区蔡家滩村海水养殖大棚内,养殖者正在查看养殖池里的海参。本报见者冷炳豪摄蕿最近到市场上买鲜海参,九成是“大棚参”。记者6日采访了解到,这个季节基本上没有野生海参,海水养殖的海参也是无法上市的,人们在市场上看到的多是“大棚参”,这些海参的出厂价格比海水养殖的海参要便宜20元左右。薅 6日下午记者来到位于东港区蔡家滩村沿线的养殖基地,在养殖区记者看到,数百个大棚连在一起,由于下午并不是喂养的时间,所以人并不是特别多。李来江的养殖基地在养殖区的最北边。“我们这边有四十多个海参养殖大棚,200多亩地的海水养殖海参区域。”李来江说。“海水养殖就是在海里圈出一块区域用于海参放养。”由于海水养殖海参周期长,而且还得预防各种自然灾害,所以现在海水养殖并不受养殖户欢迎,大家主要还是以大棚养殖为主。“正常的话,海水养殖得三年左右才能卖,而大棚养殖一年能收获两季左右。”李来江说,海水养殖的海参主要靠吸收海洋生物为主,而大棚海参主要以饲料喂养为主。蚂“今年海参价格并不是特别好,现在只有70多块钱一斤。”李来江告诉记者,海水养殖海参周期太长,价格自然比大棚养殖的海参每斤贵20块钱左右。“很多来买的客户一听价格,大多选择大棚养殖的。”李来江表示,“现在市场上的鲜海参九成以上都是大棚养殖的,海水养殖的很少,而纯野生的基本没有。”日照市海洋渔业局渔业科相关负责人表示,目前日照市面上的海参基本上都出自大棚。“在这个季节,基本上是没有野生海参的,普通海水养殖的海参在冬天和春天也无法上市,要吃鲜海参就只能靠大棚养殖。”(记者姜海姣见者彭彦伟)艿"加料海参"入京市场鱼龙混杂卖海参还是卖海盐?肇2011年09月21日11:28 来源:北京晨报参与互动(0) 【字体:↑大↓小】莄【点击查看其它图片】螂近日有媒体爆出济南海参市场鱼龙混杂,一些不法商人在海参中加盐、糖、胶质等添加物制作劣质淡干海参,以牟取暴利。“加料海参”不仅侵害了消费者利益,还会对消费者身体健康造成威胁。记者近日走访了京城8家品牌海参专卖店,发现确有“淡干海参”加盐的状况,暂没有在北京品牌海参市场上发现加糖海参。蚀蝿市场:同为“淡干”差价一倍有余莇“淡干海参”作为高端干海参的一种,因其泡发率高、营养保留完整等优点尤其受到广大消费者的追捧。但记者在走访中发现,同样是淡干海参价格却相去甚远,每公斤的价格从几千元到两三万元不等。如同仁堂、海晏堂价格最低的散售淡干海参也在每公斤12000元以上,而在长海、宫品等海参专卖店只需6000元上下即可购买到一公斤,价格相差一倍有余。袂国标:标准缺位,商家偷换概念肁此前有专家称,由于鲜海参价格上扬,淡干海参每公斤的成本价格为8000元,低于8000元的或加入了盐、糖等添加剂,或不是纯正的淡干海参。芇若以此为标准,从上表可见,长海及宫品品牌有淡干海参价格“未达标”。膆如记者在宫品海参专卖店中走访时发现,60~80头中等大小的“淡干海参”仅售6200元/公斤,而宫品海参的高端“金至尊”系列同等大小的“淡干海参”售价8400元/公斤,均低于专家给出的价格线,而宫品海参的销售人员表示“价格方面还可以打折”。而当被问及此类海参在加工过程中是否加入了食用盐时,销售人员矢口