文档介绍：【健康饮食】小雪时节食疗方十款广中医关工办整理杜同仿审核2013年的小雪是11月22日。小雪,表示降雪开始的时间和程度,提示我们已到了御寒保暖的季节。小雪前后,天气时常是阴冷晦暗的,光照较少,此时人们的心情也会受其影响,特别是抑郁症患者更容易加重病情。小雪时节,宜吃温润益肾的食物,孙思邈《修养法》中云:(饮食)宜减辛苦,以养肾气。此时可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黄精等。同时可配合药膳进行调养。一、党参枸杞粥党参15克,枸杞子10克,粳米100克。将2味中药材洗净,与淘洗干净的粳米一同煮粥。有补肝健脾益肾的功效。二、益智仁粥益智仁15克,糯米150克,精盐适量。将益智仁洗净,晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里,加适量清水,用小火煮粥,待粥快好时调入益智仁末、精盐,稍煮片刻即可。有温脾胃、暖肾阳的功效。三、黑芝麻红枣粥粳米150克、黑芝麻20克、红枣(干)25克、白砂糖30克。黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;红枣洗净去核;锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。具有补肝肾、润五脏、益气力的作用。四、桑椹芝麻糕桑椹子30克,黑芝麻60克,胡麻仁10克,白糖30克,糯米粉700克,黏米粉300克。将黑芝麻放入沙锅内,用小火炒香;桑椹、胡麻仁洗净后,放入沙锅内,加适量清水,用大火煮沸后,转用小火煮20分钟,去渣留汁;再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内,加药汁和适量清水,揉成面团,做成糕;在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸20分钟即成。有健脾胃、补肝肾的功效。五、荸荠冰糖饮荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克。削去荸荠和甘蔗的外皮并洗净;入锅加入适量水和冰糖,煮至荸荠和甘蔗熟透即可。荸荠是寒性食物,有清泻内火的功效,对于发烧初期的患者有较好的退烧作用,但高烧期间则不宜食用。幼儿吃一些荸荠还能促进牙齿和骨骼的发育。六、香蕉豆浆饮香蕉1个去皮,捣烂后加入适量熟豆浆,即可饮用。每日1~2次。香蕉有助于增加人脑内5-羟色胺的含量,豆制品中则含有植物雌激素和微量元素钙,有助于安定人的情绪。七、杜仲牛膝汤牛膝10克,黑豆100克,杜仲20克,大枣6枚,鸡腿2~4只(约400克),鸡翅膀2只(约200克),生姜、葱、精盐、米酒各适量。将牛膝、杜仲洗净入锅,加适量清水煮成药汁,去渣留汁备用;将鸡腿、鸡翅膀洗净,剁成块,和葱、生姜一起放入沙锅中,加适量水、米酒,用大火煮沸;撇去浮沫,改用小火煮,熬成澄清的浓汤;