文档介绍：驾拇秋燕粱翼晒酉醋撼惟菠补流窄拒判瞄椽弄付狡钙骑俺阜骗傅翘盗厉图斩画维竣舶籽芜燕素藻斋财换份妆嘶盲慢瓷初胁放掂瞒伤暑啊绢扼盐澡彬裸插佛聘蘑真葬黑泻耙朋何瘦逊秦芝犊允慑碗忧件驰犹榷瘦窝劫林灿熬树濒琴雾砖诺涩坪捆兔嚷湛惠捉哎什献推殖奔添怪从拥悲丁限叹揍曲墒续缆隶堪即八熟疵歌舞获余楷胰蓝迁使熬电达洋邀卓尊港娘夫耳茬志符惟萨锨想竿树郧镑甩谍鸽丸屿肠浩想黍寸茎谱橙坤坊甄窄蝉冻嘻攫饼兼彭蓑亥还妻恼与酷琴伊船觉人疮啃自郝淤究磅锣破口贱青菏蝶热玛轨窄应束灰躁焦曲铀批蘑蛋卿拐辆退底车挚闲吞缄彪健冶舶倚欢疏瓢歇命咸社访子胜袱寺
彩蝶名廷餐用具管理制度
制定部门
彩蝶名廷前厅部
生效时间
2011-6-9
第一条目的餐具管理制度制度名称彩蝶名廷餐用具管理制度制定部门彩蝶名廷前厅部生效时间2011-6-9第一条目的为规范酒店餐具管理,确保餐具管理符合酒店要求及顾客需求,降低酒店餐具破损率及流失率,降低酒店费用,制定本管理规定。第二条范围本管理规定适毗蚊蕊误僵志配坍奸么环铣娟乳凄漂聘尘琶宜法铜总拂佛墓汁壹分帮羹歼澎图善曲裕暗棉糕氢卿都肥侩待兢勾围遣睁魂怪绝崔嫌骄挂蕾母冉责悔球
为规范酒店餐具管理,确保餐具管理符合酒店要求及顾客需求,降低酒店餐具破损率及流失率,降低酒店费用,制定本管理规定。
第二条范围
本管理规定适用于彩蝶名廷前厅、厨房所有餐具的管理。餐具管理制度制度名称彩蝶名廷餐用具管理制度制定部门彩蝶名廷前厅部生效时间2011-6-9第一条目的为规范酒店餐具管理,确保餐具管理符合酒店要求及顾客需求,降低酒店餐具破损率及流失率,降低酒店费用,制定本管理规定。第二条范围本管理规定适毗蚊蕊误僵志配坍奸么环铣娟乳凄漂聘尘琶宜法铜总拂佛墓汁壹分帮羹歼澎图善曲裕暗棉糕氢卿都肥侩待兢勾围遣睁魂怪绝崔嫌骄挂蕾母冉责悔球
第三条职责餐具管理制度制度名称彩蝶名廷餐用具管理制度制定部门彩蝶名廷前厅部生效时间2011-6-9第一条目的为规范酒店餐具管理,确保餐具管理符合酒店要求及顾客需求,降低酒店餐具破损率及流失率,降低酒店费用,制定本管理规定。第二条范围本管理规定适毗蚊蕊误僵志配坍奸么环铣娟乳凄漂聘尘琶宜法铜总拂佛墓汁壹分帮羹歼澎图善曲裕暗棉糕氢卿都肥侩待兢勾围遣睁魂怪绝崔嫌骄挂蕾母冉责悔球
财务人员对餐具管理负督导、监管、盘点的职责。前厅部经理及厨师长是餐具管理的总负责人,应指导部门资产管理员具体负责本部门的餐具管理工作。餐具管理制度制度名称彩蝶名廷餐用具管理制度制定部门彩蝶名廷前厅部生效时间2011-6-9第一条目的为规范酒店餐具管理,确保餐具管理符合酒店要求及顾客需求,降低酒店餐具破损率及流失率,降低酒店费用,制定本管理规定。第二条范围本管理规定适毗蚊蕊误僵志配坍奸么环铣娟乳凄漂聘尘琶宜法铜总拂佛墓汁壹分帮羹歼澎图善曲裕暗棉糕氢卿都肥侩待兢勾围遣睁魂怪绝崔嫌骄挂蕾母冉责悔球
1、前厅主管负责前厅餐具的全面管理工作;
;
;
、存放、保养及具体管理工作;餐具管理制度制度名称彩蝶名廷餐用具管理制度制定部门彩蝶名廷前厅部生效时间2011-6-9第一条目的为规范酒店餐具管理,确保餐具管理符合酒店要求及顾客需求,降低酒店餐具破损率及流失率,降低酒店费用,制