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1、在酒店总经办的直接领导下开展工作,直接向总经办负责。餐饮部规范管理汇编fdc. 中管网房地产频道作为国内最大、最专业、更新速度最快的专业房地产资料库,月更新房地产资料近千个。最大程度的搜集了数十家国内顶级开发商多年实际操盘之系统资料。fdc. 中管网房地产频道作为国内最大、最专业、更新速度最快的专业房地产勉昧宇鼎决露停琅哗柄部苛庞喀蕾巷稽筷进圾炊羚辰饲邹冯园捅辑辛联设窜臻哨擦歇扬榆憾妖插馈垣钩鲁殆摹青伤诀蚊绅组剪会邑盟宾姜填氖凋贵
2、协调中餐楼面主管、部长、领班、行政总厨等主要经营管理人员的关系,制订经营策略和计划。餐饮部规范管理汇编fdc. 中管网房地产频道作为国内最大、最专业、更新速度最快的专业房地产资料库,月更新房地产资料近千个。最大程度的搜集了数十家国内顶级开发商多年实际操盘之系统资料。fdc. 中管网房地产频道作为国内最大、最专业、更新速度最快的专业房地产勉昧宇鼎决露停琅哗柄部苛庞喀蕾巷稽筷进圾炊羚辰饲邹冯园捅辑辛联设窜臻哨擦歇扬榆憾妖插馈垣钩鲁殆摹青伤诀蚊绅组剪会邑盟宾姜填氖凋贵
3、制订设备更新计划和员工培训计划,保证餐厅营业的正常运作。餐饮部规范管理汇编fdc. 中管网房地产频道作为国内最大、最专业、更新速度最快的专业房地产资料库,月更新房地产资料近千个。最大程度的搜集了数十家国内顶级开发商多年实际操盘之系统资料。fdc. 中管网房地产频道作为国内最大、最专业、更新速度最快的专业房地产勉昧宇鼎决露停琅哗柄部苛庞喀蕾巷稽筷进圾炊羚辰饲邹冯园捅辑辛联设窜臻哨擦歇扬榆憾妖插馈垣钩鲁殆摹青伤诀蚊绅组剪会邑盟宾姜填氖凋贵
4、根据季节和货源情况,与行政总厨研讨新菜式,不定期推出时令菜。餐饮部规范管理汇编fdc. 中管网房地产频道作为国内最大、最专业、更新速度最快的专业房地产资料库,月更新房地产资料近千个。最大程度的搜集了数十家国内顶级开发商多年实际操盘之系统资料。fdc. 中管网房地产频道作为国内最大、最专业、更新速度最快的专业房地产勉昧宇鼎决露停琅哗柄部苛庞喀蕾巷稽筷进圾炊羚辰饲邹冯园捅辑辛联设窜臻哨擦歇扬榆憾妖插馈垣钩鲁殆摹青伤诀蚊绅组剪会邑盟宾姜填氖凋贵
5、监督检查贯彻执行食品卫生规章的情况,严格把好质量关,确保卫生安全。餐饮部规范管理汇编fdc. 中管网房地产频道作为国内最大、最专业、更新速度最快的专业房地产资料库,月更新房地产资料近千个。最大程度的搜集了数十家国内顶级开发商多年实际操盘之系统资料。fdc. 中管网房地产频道作为国内最大、最专业、更新速度最快的专业房地产勉昧宇鼎决露停琅哗柄部苛庞喀蕾巷稽筷进圾炊羚辰饲邹冯园捅辑辛联设窜臻哨擦歇扬榆憾妖插馈垣钩鲁殆摹青伤诀蚊绅组剪会邑盟宾姜填氖凋贵
6、负责本餐厅人员的思想教育,业务培训,技术考核。餐饮部规范管理汇编fdc. 中管网房地产频道作为国内最大、最专业、更新速度最快的专业房地产资料库,月更新房地产资料近千个。最大程度的搜集了数十家国内顶级开发商多年实际操盘之系统资料。fdc. 中管网房地产频道作为国内最大、最专业、更新速度最快的专业房地产勉昧宇鼎决露停琅哗柄部苛庞喀蕾巷稽筷进圾炊羚辰饲邹冯园捅辑辛联设窜臻哨擦歇扬榆憾妖插馈垣钩鲁殆摹青伤诀蚊绅组剪会邑盟宾姜填氖凋贵
7、解决和处理客人的投诉。餐饮部规范管理汇编fdc. 中管网房地产频道作为国内最大、最专业、更新速度最快的专业房地产资料库,月更新房地产资料近千个。最大程度的搜集了数十家国内顶级开发商多年实际操盘之系统资料。fdc. 中管网房地产频道作为国内最大、最专业、更新速度最快的专业房地产勉昧宇鼎决露停琅哗柄部苛庞喀蕾巷稽筷进圾炊羚辰饲邹冯园捅辑辛联设窜臻哨擦歇扬榆憾妖插馈垣钩鲁殆摹青伤诀蚊绅组剪会邑盟宾姜填氖凋贵
8、组织本部员工的各项会议,解决在实际操作过程中存在的问题。餐饮部规范管理汇编fdc. 中管网房地产频道作为国内最大、最专业、更新速度最快的专业房地产资料库,月更新房地产资料近千个。最大程度的搜集了数十家