文档介绍：Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse螆枸杞的功效与作用及食用方法芄薃【枸杞子介绍】聿宁夏枸杞栽培枸杞已有500多年的历史,而宁夏枸杞则是宁夏枸杞中之上品。宁夏枸杞之所以名甲天下,其一功益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候;其二是利用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌。其特定条件决定了宁夏枸杞的与众不同,宁夏枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品质超群,是惟一被载入新中国药典的枸杞品种,国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地,引入全国十大药材生产基地之一。现代研究分析表明,枸杞子所含营养成分非常丰富,枸杞果中含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、类胡萝卜素、硫***素、抗坏血酸和甜菜碱等,还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素,以及22种氨基酸和多种维生素。此外,枸杞的叶子焙炒后可以泡茶,除了清香爽口外,还能够清热散火,提神醒脑,是上好的夏季饮品。蒆【药用功效】芆枸杞是一味功效非常多,对身体保健非常有益的中药材,能降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能以及退热等方面的作用,更是一大重点。蚁【食用指导】蕿营养分析芇枸杞含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。食用方法肃用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是中国民间的一贯传统,有一定的保健功效,但研究表明,枸杞中的一些营养成分如枸杞多糖、胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中,并不能被人体充分吸收。肃羈药膳偏方羇枸杞茶膄主料:枸杞子30克。膂做法:当茶冲服,早晚各服1次。莇功效:连服数日,能降低胆固醇,有明显的减肥效果。蚇枸杞菊花茶膆主料:枸杞10颗左右,菊花5朵。芀做法:用热水冲泡饮用。肁功效:能使眼睛轻松、明亮。蒈枸杞猪肝粥羃主料:枸杞子20颗左右,猪肝100克。蚃做法:煲汤饮服。蒀功效:能清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。膈【别名】西枸杞、白刺、山构杞、白疙针、狗奶子根肄【科属】茄科枸杞属螁【性味】味甘,性平羀【归经】归肝、肾经蚅【功用】补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,.润肺止咳膆【烹治】治肝肾阴亏,腰膝酸软,,日昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精膃【主产区】主产青海、宁夏、河北、山东、江苏、浙江、江西、湖北等省荿 ,增强机体适应调节能力。蒅食用可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。羃。节枸杞子为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,自古以来就是滋补强壮养人的上品,有效地增强各种脏腑功能,能改善大脑功能和对抗自由基的功能,具有明显的延缓衰老的作用。螈、治疗高血压。膅食用可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。羅。莀对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。芈。袆尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸,就以它为主要药物。民间也****用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。肆、提高男性的性功能。螂作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高人体中血浆睾***素含量,达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。蚇。蚆很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为,它可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效,对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。袃。袁对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用,这些作用是通过调节内分泌实现的。莀。莆它能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。袅。芃本身具有改善大脑的功能,增强人的学****记忆能力。螀、抗脂肪肝的作用。***本身具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生。蚂 ,治疗糖尿病。莂由于本身含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此它可以作为糖尿病人的保健品。腿