文档介绍：提高肉牛育肥效果的措施-畜牧渔业论文提高肉牛育肥效果的措施 杨起波(黑龙江省安达市屠宰管理所151400)1育肥牛的选择品种选择。选择本地良种公牛或杂交良种公牛,及杂交公牛与本地母牛杂交的后代进行育肥,这些肉牛要具有采食速度快和不挑食的特点。在相同的饲养条件下,公牛生长速度快于母牛,杂交牛的饲料利用率、增重速度、屠宰率均比本地肉牛高。牛龄选择。根据肉牛的生长规律,~3周岁的青年牛进行育肥,可达到最佳的育肥效果。处于该年龄阶段的肉牛具有较强的采食能力和消化能力,新陈代谢旺盛,饲料报酬高,生长发育速度快,育肥效果明显提高。如果选择肉牛年龄较大,由于其主要通过体内贮积高热能脂肪来使体重增加,导致每千克增重所需的饲料增多。如果选择的肉牛年龄较小,其主要是通过骨骼、各种器官和肌肉生长来使体重增加,导致饲料转化率较高。因此,选购育肥肉牛时,最为理想的年龄是2周岁左右。体质外貌选择。肉牛是否健康可通过体质外貌进行判断,还是确定是否有价值进行育肥的重要根据。从整体结构看,挑选的青年牛要身体健康,体型长大,头颈粗壮。肉牛体表被毛短细且有光泽,紧贴体躯,皮肤柔软、疏松且有弹性,表明其容易长膘。肉牛具有背腰平直宽广,胸宽深,肩部宽厚,腹部圆大,臂部宽大等特点,表明其容易育肥,增重速度快。肉牛鼻孑L大,鼻头湿润有汗,说明身体健康。肉牛口、唇宽大方阔,口角深,上下唇整齐且吻合良好,表明其采食速度快,不挑食,具有较强的消化能力。2合理饲喂育肥肉牛的日粮要注意合理配合各种营养成分,确保营养多样化、全面化,且口感丰富。为使肉牛育肥效果和粗饲料的利用率提高,要对粗饲料采取适当的物理加工,如铡短、过筛等,还可配合化学处理措施,如氨化、碱化等,添加适量的尿素,用量一般是秸秆总量的3%~4%,最高不能够在5%以上,且要混合均匀。过渡饲养期。购买肉牛进行育肥时,由于进行长距离、长时间的运输,加上草料和气候环境发生变化,会导致其发生一系列的生理反应,因此要先将其饲养在过渡期牛舍内,观察15天,并进行科学的调理,使其尽快适应新的饲养环境。此时肉牛饲喂的精、粗饲料比为3:7,~,16%~18%的粗蛋白质。每头肉牛体重按300kg计算,,%的粗蛋白质,,。育肥前期。育肥肉牛的采食量逐渐增加,此时的日粮饲喂量要按照营养标准供给,~,15%左右的粗蛋白质。此时每头牛平均体重在320kg左右,,%的粗蛋白质,,。饲喂时,注意日粮中含有45%的精饲料和55%的粗饲料,并保证肉牛足够的采食量,从而实现规定的增重目标。育肥后期。该阶段肉牛精、粗料比为7:3,~,15%的粗蛋白质。此时每头肉牛平均体重在360kg左右,干物质的采食量要高于10kg,,每天需要采食8.