文档介绍：特养品种:牛蛙
牛蛙(RanacatesbianaShaw)是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富;个体硕大,生长快,产量高,因而成为人们十分喜爱的养殖种类。
牛蛙原产于北美洲,1959年从日本、古巴引进我国,曾在全国各地推广,并取得了一定的成效。目前牛蛙已遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类。牛蛙全身都是宝,是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳;牛蛙皮是优质的乐器材料,上等的制革原料,还可提炼高级黏胶;牛蛙油可制优质油脂,牛蛙脑垂体是高效的催产激素,牛蛙的下脚料可制优质饲料。牛蛙还是良好的实验动物,是忠实的植保卫士。人工养殖牛蛙生长快,产量高,成本低,价值高,具有很高的经济效益。
一、牛蛙的生物学特性
(一)形态特征
牛蛙躯体可分为头、躯干、四肢三部分。背部两侧和腿部的皮肤颜色随栖息环境和个体年龄而变化,通常为深褐色或黄绿色,有深浅不一虎斑状横纹。,。头部宽扁,呈三角形;口端位;眼位于头部最高处,呈椭圆形,双眼略凸;头部背面有小鼻孔一对,与口腔相通,起呼吸和嗅觉作用;颈部不明显;牛蛙的前肢较短,有四指,指间无蹼,四指中的内侧第一指最发达,雄性还有灰黑色肉瘤?婚姻瘤;后肢一对,,后肢有五趾,趾间有蹼相连,直达趾端(有别于其他蛙类),以利于游泳。臀部肌肉发达,跳跃有力。腹部为灰白色,有不规则的暗褐色的斑蚊和斑点。牛蛙幼体不易区别雌雄,到250g左右的成蛙,则雌雄各具其特征(表3-1)表3-1牛蛙雌雄鉴别部位雌蛙雄蛙鼓膜与眼径大小相似比其眼径大一倍前肢无婚姻瘤具发达的婚姻瘤咽喉部灰白色,无声囊黄色,有声囊鸣声鸣声小鸣声似牛叫体色生长稍慢,体型略小生长迅速,体型较大
(二)生活****性
1、栖息环境牛蛙水陆两栖,喜居于江河、池塘、沼泽及岸边草丛。白天常将身体漂浮于水面,或躲在潮湿阴凉的水边草丛中、洞穴内,一遇惊扰即潜入水中。夜间四处活动,寻找食物。夏天高温季节,常栖息于阴凉的洞穴、浓密草丛、农作物地里;严冬钻入10~40cm深的不冻土层或1m左右深的洞穴、6ocm左右水深的淤泥中,待翌年开春后破土而出。
2、结伴群居牛蛙喜欢结伴群居,往往几只或几千只共栖一处。对环境条件一经适应便定居下来,一般不轻易迁移。当栖息环境恶化,如水域干涸、食物断绝、炎热难耐,无法继续生存下去时,牛蛙即会集群迁移到别的适宜环境中。每到繁殖季节,牛蛙常集体迁移到池塘、河沟、沼泽地等环境优良的场所,互相嬉戏,抱对繁衍子代。
3、环境温度牛蛙是便温动物。生长的最适温度为25~32℃,繁殖最适温度为20℃~30℃,低于20℃、高于30℃一般不产卵。当温度降至15℃时,食量很小;温度降到14℃以下,基本停食;再下降到10℃以下,则停食冬眠。牛蛙致死高温阈值为39℃~40℃。34℃~36℃时急剧跳跃挣扎、窜游;37℃~39℃身体失去平衡,很快死亡,而且受热致死不可逆转。
4、善于跳跃牛蛙后肢十分粗壮、长大,善于跳跃。平时后肢“Z”,字型曲卷,时刻准备起跳。见到食物时跳跃捕食,遇到惊吓时则跳跃逃窜。~,它都能准确无误地跳跃捕获。,。因此,人工养殖牛蛙,蛙场四周一定要建好围墙等防逃