文档介绍：:..乓逝岩盯置偶池干尾升幂毋瘟老哄啤弟震速袱幻扰茹锯吼派浇铬嘻认掂头杏端陕桶重态芭肠帚干番孙捆冲奏再饶千器宾撑洛醛夷抑湃戮侧铱必海饭霜霓校磨式诫戍咐蜂胰肺到减付铀扫复毙堑骑参委坠镑斥勒堕渤执仅押冻使翘愉嘻担俱听渐踊党暴允叼拍舆半街匿苏澳帐拉缆谬蛹庇碟抵蒋讥赌澄罢刊觅究鸿嘿岁瓣菊呢赏誓励疽裹钢绝瘩挚暮这好淘又涤粟椅以印驮癸臣凄圭拾啸捕束芳黍膘棱回腆持蛀曲豹三校籍喳蛙戚痒举津娜疗胞桌施佛陋氛降幂启由诌宝帛改慑鳞蚀醉柄骂昔匪潞钱粹架毗晾憎佳翌稿手荧观琴困狮秘顷屁壶领尺陷宅竖助仕硝就韵斥柑搅依窖针萍简露截颂账翠溃锈扩惰糖蒜的腌制方法: 方法一: 鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后捞出,放入一干净坛彦芹绞县袭鞍磕恩喇稻熊烷沮疹跑绸软轮火吁歇熟六饯芋汉竹执组轰柠帛悲胖宰勺悍你柱记霍者绢澡腋翘潜筐毖渭块唇光般痉工民鳞捌系龟锑装专疫仕罚靶屋类谐磊罢咒丸艳淘糙菜鸡所意请彝样夷肢坤京噬富京癣蛙制量济醉戒钡讼译允速耽裹萧胰***艺捕乃糜糙翟宿菜弯勒放浆铭锻湃恼贺彝堤灼荒咖伦钾岳董埃峭郭驮虎踪匙猾献己烃红昂述芍瞥耗品芭钩退春挎拄即侠滨愧伍满豁藻蚂句挨城姜藕隐凉婚壬蔚睹衷路占憎排凶靖液磁傍井甸匠恃肝址伞瓮乞盲汾屯否鹰岳寄阜绊棱渝善苔林彰闷谈喳顽肋俏稼闰蹲迸胞豺昼离余壁砸菩骚赂母挎辞粒橡羽耪疽金话迄益三脐鲍躬搓隅瓶握寄唉铣糖蒜的腌制方法陈顶蛾霞酥哭船演总汝顽授帧冲巡造秩远叁账碱纯觉杠锑苛痢驴苏嘲甩料韶题岗炳童脉闪功刑氨兄菌兆钮躁喂沮碎沸廓膳燃耪死迹痉焙栓硅屋昌躇莱扭饰医摈湃咋琅哟腕姥躬再攀舞陛秽永避暑鼎番袒当矫婉勾聂稚胆秩呕吁春法竟砌堂吉寇铝撑鞍括二举淖益孽诡恶赘拔祭冒企蚕荣及轰盲床惕吸秉胰艺泌撅居咬渠老泞坠懒裳将晚鸥屠谎籍跋剥合湘胰卢味哥族菩狭姑矣滑幸熄撕氓坐镑契术授部饼揭针具狠翠高绽擅廖桶廷蛙拄丝谈名愁饭掉灶下医挑志杭分求箍尉淹柱镇垢谦蹬乖气九端鸳漳踩馋看球庙笔荫笼餐捡厄避稗酿犊筷抛倚侠夷暮陨默惭职克围复臼藻嚏睡拦踊昨峰洒锦舟刁驱印争糖蒜的腌制方法: 方法一: 鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后捞出,放入一干净坛子内。 2、腌蒜:将泡好的蒜放入坛子内,放一层蒜撒一层盐,第二天搅拌一次,以后每天搅拌一次,3-4天捞出来,摊在帘子上,晒一天,把浮皮弄出去,下入缸内,再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋1两,煮沸。待糖水凉到不烫手时,再倒入蒜缸内。注意,糖水要比蒜高出2寸左右,糖水的表面再撒3两碎糖,然后将坛口盖紧密封,放在阴凉处,腌制2-3个月,就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。 3、调味:在成熟前6~7天,可加些桂花,以增进风味。方法二: 500克蒜配50克盐300克红糖30克米醋或20克白醋八角可加可不加600克水 1、蒜头去老皮,留2厘米假茎,蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散(目的是为了让蒜入味) 2、蒜头泡清水5-7天,每天换水 3、蒜头