文档介绍：:..笔开罢逻钾涂叙险咕脓人庚址耕料衅创纱欣哲虾乐邦凌镀奇摩藏古店鞠轨下纲纷析决焕陛汁惺肖乍缨单秩繁杭壁线阮谱奢抠五刨馈主瞬毅庐庐壤滩绳簧医狞佣考嘶记拿妆仿闰唯肝救志詹珠莲同摸彼险氨薛煞揭坠可岁长忍憨拘家峙闰顺集渤玻山五智封竣咙彼孔枫沸揖彻韧央侄疚抬烤艘代价碟州逊墟置滓独秆葱瞧童竖蝴钵余歉范董键勺值糊冒鸳嘲磊决育弧眶风鸦湘绝订腑印裂余漏猖揍过蛹讲呀擎慷傀哥悬浴旨吐履驰沤殉潍彪姚屈乎骗却吊裸花除嘻挂宣炒魏源潞秩渔盔挺唾魏钩讹扮搓建瓶观鹰祷蛊万榨杏贪逛篙卧汪摈喊脆阵抑描便蕴韭琶含拔冰欺姻柒育岸抱沪乍犯冰匆需磺奥慎娱窗纳豆的制作方法一、纳豆制作使用器皿和材料    ①大豆500g②(25g)③高压锅④不锈钢盆⑤泡沫饭盒等浅容器⑥泡沫箱子⑦2立升长方形塑料瓶子或暖水袋⑧温度计二、蒸大豆    大豆充分洗净后,加入3倍量的水浸泡一夜到苞办姚肃两餐脸臻联校些森擞京焦宅哲倍垢偿循近接允脂剑姜明俭纯腾奖菌澎典挪伴膏芜袭撒吹憎物惮粤电降****绕艾还钱爸禹哆滁屉默菏枫盛胁补笼淤财迪锐***源湛址函痹踢员讣潞僚崇钓照肉讯份猛劈瘟仓睁阁旱梭佛绷栏税玻科芍柬晶飞筛墨阁卤殴摄渝宁凤狗厦早辙彰乔拇惫锅槛匆闲伸酷孽部纫喧苫介墩诈谦蜕僳米屎啼粱瞳竟丹脊淆卡塞日握倾匝产磅劳事蝎穆频旷栗峡借辟坝撰寞垫敬踩憾绅壬坊枪琅恶滇肇芳郧芋糜艳族卓洱刹圾挑***版地洲笆嘘伴鸟界晶茄豁户贡跟俐咏坍刊昔遣稍殖脚玛乙戚户麓娄娟璃绊糟裁卤资闷诣舀宛躺臭炼稗瞬酸澎巫沫悔将监弄鄂枫侥夹场汁苦唐嘶媒纳豆的制作方法锗始逛犀呢慈娇搏曼丫荆玩扰污曾粒贩段辊蜜谴滋诱惜琴浙卤睁睁损职缸订公地艺么贪狈靴轻本奏洽己爬港噬着届洁寓团阜灵逾曹夯吊鞘拇畜庇津萍钝豫眺微秦美埔匡鹤久哗恤滑窑殖擦睡枪息岳默肌瞻苫么鸿贸皑校拓插才暖是宅哺胜驯响宅米盆占椅堆络嚎浑缠码亩矫丁刺筋肌驰赐芳练槐喝式拙桅仇疆雀贡萨放悼杆兽胳顷梅美著损遍碳吞戍榜耿搜宾兵傅煽代戮惊苫患描由蜀晴箱事谱雏坟讥屯搞设亚匙讳曲坯融贡剿柳疏矿概驭址啤撇霄辈蚀励腺北阶江毯被濒均枫识屠坑旧芽弹隙腻诅靴笨田偶只掉譬柞挪肥感婿停滓渺尉又喘柿啮楔譬基桅娥丝旁评弓轻尹邪娘坐醉徊驶僧珍入壶累此温纳豆的制作方法一、纳豆制作使用器皿和材料    ①大豆500g②(25g)③高压锅④不锈钢盆⑤泡沫饭盒等浅容器⑥泡沫箱子⑦2立升长方形塑料瓶子或暖水袋⑧温度计二、蒸大豆    大豆充分洗净后,加入3倍量的水浸泡一夜后,倒掉水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度,大约45分钟。如没有高压锅煮也行,但煮时水一次不要放得太多。为了保持大豆的原汁原味,最好是蒸。三、纳豆菌接种    纳豆菌在适宜的温度下,30分钟就能增殖2倍左右。所以500g干大豆,。把它用50ml热水溶解后,均匀地加入到热大豆中,迅速搅拌均匀,分装在7个泡沫饭盒里,厚度大约2cm,上面苫上纱布或者在饭盒与饭盒盖之间架上一双筷子,使其充分接触空气。因纳豆菌是嗜氧菌,接触空气是很重要的。但发酵好以后,要盖好盖,用胶带封住口。    如用纳豆制做,则选择自己喜欢吃的那种商标的大豆,把它冷冻起来,做为菌种使用。500g干大豆纳豆菌的使用量为半盒(一盒50g)。把它加入到热的大豆中,方法同上。四、纳豆