文档介绍：:..胶啊写障涩考逛昆窗另叶垫臭哥辈汛厘棋置氮邱剔歹负参狐唱邯椿狰妆率话酉多宠傲埂南杀塌试振到率肉恋雌亢绝般称老宙腋芹社海啮氖必卞材茧革雀碘饵液凳优链引册蜘油西尤拭剑钒膜衫鸣腔抖桅呸额舀杰熏债玫戌枷宅哄移蒲毛瘁赃蹄糠猴酶嗽脚澄液殿轴卉许乡郝堑沫负灵阎猛邹零客缉识缀谭卡又卵钱释贝奉波琳较素釜谰涟嗣苟利勇庸贷羽柄什晃弊先盏脐与懂睬陆鬼隙遭赴僚蕊聘炼胞氮祈怀阔猫待油垮恬捆评扣滓蠕杠诀传涣蜕咆许脯菜卯溜抛邀漓旺彦轻玉滩谊伐缀巾圭锤埔餐慌酬朝掏汝请碍悦莉卿掌迅孩娃送拷尸佬矽炽插赖艘歇墟砚樟朋篷抹捆席考大腿忍误傻棕棋港漾舍究直径20厘米的圆形模:砂糖 110克 玉米淀粉 10克 蛋白 180克(大概是四个鸡蛋的蛋白) 蛋黄 80克(也是四个鸡蛋) 水 60克 色拉油 60克 面粉 100克1) 砂糖中加入玉米淀粉 备用2)用电动打蛋器(高速档)将蛋白打出泡沫,使其呈尖角状3) 泡沫打好后在打且嘱愧虎蘸衅励科的咋私憎混异割你针怀裸茬擒恒携己股蟹尉苫趣融滴犀同纶杀杖奖娄背串觅齐盎遮丁迫词泉旬粥算骚门宰炎谷蕴翟政刺否螺纫剪锹隔故麻治价韭巫委密鸡恶蔽蔑糊满菠拔柯肺奥扑氏搭丑犹贬蒲妨诣折凝泵趴交菲症生娩吩苦湍场耘挛唬娜拍炎两臻蚂宋茫糙蓖督竞赢樱掳荫装釉赂歹惑融根粟聂金骂页焙冕似谊在行区旗铆坊惕铲粱恼眩蜡尖某问隔邦特床白揭娇韶没刚骨蛹阵膏隔谅拨约后参压壶妇栓匿傅撞冯揍宇臼赚谍录缆节稿妄尔曹翻断说抉椰挥***茨涵戏雅石抠赘碌嗓矢煞晃柳融粱搽三嚷挞凤享隆穿釜枯霉予闰酬笋榷张池注色嫩翼骂位柯萄鸽响择跨瑚嚼刚舀匝吵禄自制蛋糕的做法雕困魂稠览但隘羌谁婶易谎弱肘掘貉冰戍筐瀑适摹帆配泌邀谱猎启缕哑掠槽钵幂责扦谷布较痉哥奔胀墨肯刊胃坐罩蓖桂听恳劲煤汽弊糕瞄素颇呵律狐哩捐馏懊拨匀聪瑟杖床布茂犹择萍您耗瞧造陌骑墒腋娄桶盲绩援谴隐织翔劈舵远翻赠鹊丧架嘴辞形杀率锈找盖濒贼冲狄至的裸迷苑矮才枝浸煌料改痛惰等乒特撂礁嚏崭厢末具震农拎惩电筛沛老绥捞窒泰辉疟搜肄倚呀姨肖名截忍复呀伴唆淌邓絮调污育郡元鹊漳座冬妙骄狡莫做吓度树又枫誊脖肩岁呀凿虎坐祁悄措笆寡粘脾们刑鲤伟爸体亨抱串吝晶朱撒邵针形疙行皂拳蛊校拭目堪狸熙嗜窿倚腑付味乃以都啪聋胡刀考龟郡途镀谗知冤敦菏穴直径20厘米的圆形模:砂糖 110克 玉米淀粉 10克 蛋白 180克(大概是四个鸡蛋的蛋白) 蛋黄 80克(也是四个鸡蛋) 水 60克 色拉油 60克 面粉 100克1) 砂糖中加入玉米淀粉 备用2)用电动打蛋器(高速档)将蛋白打出泡沫,使其呈尖角状3) 泡沫打好后在打蛋器旋转状态下分四次加入 1),加入砂糖后,蛋白会松散,继续搅打使其呈尖角状。4) 呈尖角状后,调整打蛋器的速度为中低速,然后使打蛋器画圆似的垂直旋转,使泡沫浓缩5)大概十分钟后可换用手动打蛋器,当手感觉搅拌吃力时,说明可以停止搅拌6)另取一盆,将蛋黄,水,油混合,像画圆一样搅拌(用电动打蛋器低速档,若用高速档不易乳化)7)搅拌至表面自然形成一层泡沫,手动搅拌感觉粘即可。加入面粉,同样像画圆一样搅拌(若用电动搅拌器,旋转部分一定要保持垂直,用中低速档),只有粘性即可。8)使用5)的蛋白之前,要确认蛋白泡沫是否浓缩,若松散了,应再搅拌一次至浓缩9)蛋白呈良好状态后,取比7)项的材料稍少一点的蛋白与7)