文档介绍：蛤土蟆油又称为田鸡油,含有48%的蛋白质,18种氨基酸,以及多种对人体有益的矿物质、维生素和多种磷脂及***体类天然激素,是平常用的比较多的补品。具有滋阴、润肺、健脾胃、滋润肌肤、美容养颜的功效,而且对腰肾特别有好处。蛤士蟆油应该是非常实惠的一种补品,它不像燕窝那么贵,但是具有类似于燕窝的功效。健康的人,四季都能服用,也没什么禁忌,长期服用滋补效果更加好。能明显抗疲劳、促进生长发育、提高免疫力、延缓衰老。对女性而言,蛤士蟆油可以激活细胞增生、养颜、保持肌肤光滑润泽。蛤士蟆油还是婴儿、儿童止咳化痰平喘的良药;对治疗慢性气管炎、长期干咳不愈也有效果;对病后及产后体虚、年老体衰、免疫力低下、记忆力减退、神经衰弱等病人,有良好的治疗和保健效果。服法用法每天取个2克干油,冷水洗干净后浸泡20个小时。蛤士蟆油一定要浸泡开来吃,化开的蛤士蟆油很大个,像棉花球一样,2克就有一杯了,一天的量足够了。把化开的蛤士蟆油隔水用文火炖,不要用高压锅或者微波炉,半个小时就可以了,时间过长会过效的,吃了也没有效果。不放在高压锅里炖也就是这个道理,因为,高压锅很容易煮得时间过长。蛤士蟆油可以与红枣、枸杞子一起炖,红枣要先蒸熟。因为红枣比较难熟,和蛤士蟆油一起炖的话,很有可能蛤士蟆油好了红枣还没有熟。应该要在蛤士蟆油炖好了以后,再加入已经煮熟的红枣,两个一起炖个三五分钟就可以吃了哈士蟆油介绍每年九月到十一月,是捕杀哈士蟆的最佳季节。雄性哈士蟆,一般供市场鲜食用,雌性哈士蟆则用来风干,然后剥取哈士蟆油(输卵管和卵巢、脂状物)。哈士蟆油价钱所以贵,除了它的滋补功能外,更主要的是它的稀罕珍贵。每年的冬季,正是哈士蟆储存能量准备冬眠的时候,也是哈士蟆生命力最强之时,尤其是雌哈士蟆的输卵管(哈士蟆油)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养,其滋补功能更是无与伦比。被医学界称作为“绿色保健软黄金”蛙类只有输卵管,没有卵巢,所以雌哈士蟆的输卵管及脂肪药名为哈士蟆油,又称雪蛤油,雪蛤膏。经现代科学分析测定,滋补药材需要的是动物性种类,才能有效的转化为人体的一部分,哈士蟆最主要成分为***基酸,另含有19种微量元素,胡萝卜素,核糖核酸,维生素A、B、C、D、胶原蛋白;含有丰富的蛋白质,只有4%的脂肪,而且还是不含胆固醇的优质的不饱和脂肪酸。磷脂化合物、多种维生素、核酸、激素及人体必需及多种氨基酸和钾、钠、铁、锰、硒等微量元素。此药材特殊之处在于含有大量的荷尔蒙。这也是哈士蟆名贵滋补,被称为“动物人参”的原因。哈士蟆以产地论,长白山山脉松花江流域出品的黄色肚皮的哈士蟆,且生长期为4年以上最佳。以哈士蟆油论,以块大肥厚、颜色淡黄而带光泽者为最上乘。此药等级甚多,如块大且油润,极少有杂质黑点,黑点是卵,不能用,以哈士蟆油二钱泡开之后,可膨胀到一碗,此为上品。哈士蟆油具有强身健体,美容养颜的功效,哈士蟆油最主要的成分为蛋白质,只有4%为脂肪,而且还是不含胆固醇的优质脂肪酸。它的美颜功效,来自哈士蟆***的丰富荷尔蒙,有人将哈士蟆油的美容作用跟燕窝相提并论,因为两者都含有表面生长因子和促进细胞分裂因子,可令皮肤细致漂亮。也同燕窝一样适合任何体质的人士食用,无论如何体虚都没问题。不过同中有异,哈士蟆油含有适宜女性的多种荷尔蒙。哈士蟆油能养阴补虚、益肾强精;而且其主要生长在寒冷的长白山区,活动在冰天雪地的气候,它们的表面有一层厚