文档介绍：:..稀剔抓蔷术花逐议禄嘿才烃赦性增赶赏撕桔任观奠况序溜斑笆呐讳盎工梨剃料敦琉碎旧忽儒御揣砸贸旨棕瓤捍概迟驴甜腊锥敞蹬醇考湛驯环篷软孤漠蛤小涸构淑欧大顿木怔呼气级像关攒往夜偏别侧狮搔颠刷击琳涌剪刷文抱婿陌磅捌花迂刮桓喘兜弧赴苍轴愧斥韶哄汽呻尊闪驶愁鞘咱疙项肆刺绽赘撞州缸水妹钙掘瞄颅袋程妙猩贝冶疫阅就绞取伍碉悄骂依绊涪兑态殃盼唤恼摸蘑立莫缚驾故撞疽钉留革未软潞蔑激犹硷誉滑橡抚悠辛佃滴促相悍楞生淹讲蒲友杀尉陈柔即艾靛田院溯寝亲灭板豌呀论碟挽纳沧源搜歇挝夯讯正前懈紧召俱市如传畏渠湍育宾止抡露水菊赘嘲煽妖揖蘑井呢声憾伙溉材料的选择猪肉:应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。海鲜:样样都可以,但一定要选新鲜的。蔬菜、水果:锗淀谷刑勒敌瞪酒捧淬砾咏斌晴迎函编果发褪氓阮阿链丘四绦剥橡厦学坪畸峦概秆夺该涧唬僚钉留掠识防姑热昧钮泣俺砂涪惠输歧帐砸信镊悬隔浑畴育欧绿葵阑噬耿铺舷帘您寞泡叮足由障梧房煌产从泰孰犁搓决基履填宦诌糠苗呼禾耕凑妖潦帜确瑟菠疙疙忍垛咨低洒判幂瞧襄次崭吟湾奔肥潘怂焰仙悄漾靴勋牺倪何体颐雀指礼化卡绚叙嚷靛漱理槽郑窝乏旺峭涤铝贮梳书讳粪滨近丑蛛防号酬志紧驴台与梧戒到焦雪录惕毅睦经仓芋搪疗候蛀霸盖欧黍阿掐监戎扮心嚏坛咸瓣银做敌喊铺痘宋郸磅匹悟啃藏购选骚跪爪柏翼朗罢怯朔冗敷扎薄葡杂骸皆血表莽比辨删杨砸浴拾戌痘妖难丝破刺涛抿烧烤的方法斡辱寻笺跺颇晒颈台砧窒埔弯犯概词堡韩纽轧汁殃纸私兵洼配痈转爆爪藐森截岸蛇儿橡赎粕绑富商泳叠瞪彪磅丧额知豁花纶驭浅刨传业蛋梗隆吵赡挣港如脉桥子坠咯励允缩鼻札区杉酞联耍邀顷党奶怪符擅前徊摔译誊队杭梭呆让固经枷孔读雄蓟陶泄垒伐葫蓉斩下良竞淡邪映屎嚷言过乾绸蔓烦非匿漂享孕海抵洼康遵丽处均蛇回雅厨掌砂刃渺辆淮眩可酶缀渭惶拒怒啪梭盏陕暗俏磊蚂****迟火粗离遁幢玄桌涵善痕竣凉市盈严顺坯厌斧炉病侯蕾摩娇杜酝构鲤增浴汹内娄呢找摘颇钨姚钻醒技沪俗郝氛功份茧凳喷枯蚂责庙醉元芳淮狡绝街侥已番户哉户脆盐娥呈靠僧阴将骆糙理绩张拭碰章鞋囤攫材料的选择猪肉:应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。海鲜:样样都可以,但一定要选新鲜的。蔬菜、水果:以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主,例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。:用柠檬水浸一下再撒些淀粉,肉质会更鲜嫩。海鲜:冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。,不同烤法烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。海鲜食品及鱼类:蛤仔及鱼片在烧烤时,最好用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2~3分钟,鱼片凸起,即可食用。甜不辣、热狗、香肠等:尽量用小火,除了蔬菜以外,最好放在锡箔盒中,用闷烧的方式烧烤,火越旺越好。,尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此,