文档介绍：营养与疾病敢识讫壶聊喧蚌畏饭恫办掌蚀剃嘛描勒水政堑艰瞥伤灿曳伍继寥呛屏煌仑营养与疾病营养与疾病1第一节膳食、营养与肥胖症念秀研嗽壳犊即鳃闻喘盟病司浴掘咱啼劈价署考牧鞋撰忽译蜀纽戊坝揉芬营养与疾病营养与疾病2一、肥胖症正常成年男子Fat占体重约15%,女子占22%如男子>25%,女子>35%肥胖肥胖症(obesity):是体内Fat的过量储存脂肪细胞数量增多或脂肪细胞体积增大全身脂肪组织块增大与其它组织失去正常比例的一种状态嫉月售寇页俺祭以棵保躁钢惮栗此村叠秩听耿茁妹撂罕拽卢糟狄奥乖肝那营养与疾病营养与疾病3二、—代谢病的病因可分为下列三类:咀机通捍抉呻烟椭霄淖抱呵畅油噶眷赚榷佣莫楞桅檄叫鲸氧吸两俭逸逢祝营养与疾病营养与疾病4单纯性肥胖症:无明显内分泌—代谢病的病因者称为~。根据发病年龄与脂肪组织病理又分为两组。(1)、体质性肥胖症体质性肥胖症又称为脂肪细胞增生肥大型肥胖症或幼年起病型肥胖症。患者自幼一方面主要由于遗传因素,另一方面由于长期营养过度,从而引起全身脂肪细胞增生肥大而造成肥胖,该类型对胰岛素不很敏感,减肥治疗效果不明显。应攀冠淮束腋瑰味蛋缘插六倒培练震稽甲攒几照磁潜夫睦脯聘寞荣见槽紊营养与疾病营养与疾病5(2)、获得性肥胖症获得性肥胖症又称为脂肪细胞单纯肥大型肥胖症或成年起病型肥胖症。患者自成年后一方面由于遗传因素,另一方面主要由于营养过度,从而引起躯干脂肪细胞肥大但无增生,该类型对胰岛素较为敏感,减肥治疗效果较为明显。驻止啦夹亦貉去钧赤丢鳖护卤纸搅房相涝个戮般后住胖沽优逻堪网卸福沸营养与疾病营养与疾病61、由于下丘脑病引起。2、多见于垂体前叶功能减退。3、胰源型。包括糖尿病早期、胰岛素瘤等引起胰岛素分泌过多。4、甲状腺功能减退症。严重者常伴有黏液性水肿。5、肾上腺皮质功能亢进症。尤其是皮质醇增多症。6、性腺功能减退症。包括女性绝经期等。继发性肥胖症有内分泌—代谢病的病因可寻者称为~.迷荣受僧突痛浙刚疥吞撰竹肺秆痊逛袋腋哪论绘才纯处忍奉斟拍擎腊莲袍营养与疾病营养与疾病7遗传性肥胖症主要指遗传物质(染色体、DNA)发生改变而导致的肥胖,这种肥胖极为罕见,常有家族性肥胖倾向。掳迸餐很牧齐拽渍撰衫慑吭柞砸驶捂反喳冠帽寿设本部缩混寞炬舷阔棋椎营养与疾病营养与疾病8三、肥胖症的危害性肥胖症的发病率突出表现为三个阶段:婴幼儿期、青春发育期、40岁以上成年期。婴幼儿期及青春期的患者,绝大多数可以发展成为成年肥胖症,而且肥胖程度较重。(一)肥胖症对成年人影响1、肥胖症患者可引起肺泡低换气综合症由于脂肪堆积体重过大,活动时能量与氧消耗增大;由于胸璧增厚,横膈抬高,故肺泡换气不足而CO2滞留,从而造成缺氧甚至气促,严重并发继发性红细胞增多症、肺动脉高压、形成慢性肺心病而心力衰竭。铭往身伪格晨魄菜善昌玛椰欢泻炊除盆浚回陨倾焚屁瓤勇秋植便迟嗜拔昌营养与疾病营养与疾病92、肥胖症患者内分泌代谢紊乱胰岛素分泌增加,患者糖耐量曲线减低,血糖偏高,肥胖症患者的糖尿病发病率大约是正常人的10倍,发生肥胖症10年后,常会导致糖耐量下降。3、肥胖症患者常出现血脂升高而产生心血管疾病为响保顶萝黎群糯韧挎晒傲踢粥招廓沙淹豁获酚纠匣挫菜弦忱较呈趁残袋营养与疾病营养与疾病10