文档介绍：水产养殖:鳜鱼
目录:鳜鱼的形态特征鳜鱼的生物学特性鳜鱼的人工繁殖苗种培育鳜鱼的养殖疾病防治一、鳜鱼的形态特征体较高侧扁(-),背部隆起,腹部圆。眼较小,侧上位。口裂大略倾斜,上颌骨末端伸至眼睛后缘。下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨和口盖骨均有大小不等的小齿。前鳃盖骨后缘呈锯齿状,有4-5个大棘,鳃盖骨后部有两个大棘。背鳍较长,分为前后两部分,前半部的鳍条为硬刺状12根,后半部为软鳍条13-15根。体色黄绿,腹部黄白。体侧有大小不规则的褐色纹和斑块。第6-7背鳍棘的下方有一条上下行的全身最大的褐色斑带。二、鳜鱼的生物学特性食性
为典型的肉食性凶猛鱼类。孵出后开食就心其他鱼类的鱼苗为食,饥饿时自相残食。鱼苗阶段能吞食相当于自身长度70%-80%其他养殖鱼类的鱼苗。在天然水域中的鳜,全长为10-16厘米时,%,远远超过鱼类的出现率。20厘米左右时心小型鱼类和虾类为食。全长达25厘米以上则以大型鱼类为主要食物。在养殖条件下,饵料种类多样且丰盛时,常选择体型细长、鳍条柔软、个体较小的鱼类为食。成鳜易吞食的最大饵料鱼的长度为本身长度的60%,而以26%-36%者适口性较好。生长速度在饲养条件下,饵料适口、充足,生长较快。网箱中饲养的1冬龄鳜,,相当于天然水体中3冬龄鳜的体长。2龄前的鳜比高龄鱼生长快,而1龄鱼又快于2龄鱼。在相同条件下,;。这是因为鳜冬季并不完全停食,仍持续生长,只不过摄食强度和生长速度有所减缓。繁殖
在长江流域5月中旬至7月初为繁殖季节,北方较迟。广东、广西和海南省进入4月份就可催产。天然水域中,雄性1冬龄性成熟,雌性鱼2冬龄性成熟。在精养条件下,有的雌性鱼1冬龄也能达到性成熟。每年的11月卵巢可达3期,以3期卵巢越冬第二年的4月至5月,卵巢从3期发育至5期。怀卵量为1万-60万,个体越大怀卵量越多,而相对怀卵量与体长无明显的关系。成熟亲鱼无珠星和婚姻色。产卵的适宜水温为21—23?,喜欢在微流水中产卵。卵微粘性,多次产卵型,少有一次产空者。产卵活动可延续3-6小时,个别亲鱼间断产卵达24小时。在21-25?条件下,受精卵经43-62小时胚体孵出。三、鳜鱼的养殖养殖概况
根据鳜的繁殖特点与生长习性,利用现代科技手段,人工饲养鳜,以满足社会需求的生产过程。鳜为淡水中的名贵鱼类,在中国分布极为广泛,除青藏高原外,南北各水系中均产,尤以湖北省的洪湖、梁子湖,湖南省的洞庭湖以及江西省的鄱阳湖盛产。鳜养殖始于20世纪30年代,经过半个世纪的不断努力,至80年代末,已基本上完善了从人工繁殖苗种培育至成鱼饲养的全人工养殖工艺技术。人工繁殖
冬季开始用专池培育亲鱼,需投适量饵料。开春以后,加强管理,增加投饵量。进入繁殖季节,选性腺发育良好、体重500-1000克的雄鱼和体重500-1500克的雌鱼作催产用亲鱼。此时,雌鱼体腹部柔软,膨大明显,生殖孔红肿向外突出,呈“一”字形,轻压下腹则有少量胶状物和淡黄色卵粒流出。雄性泄殖孔圆形,腹部膨大不明显,轻轻挤压腹部,有乳白色精液流出。若实行人工催产,可使用PG(鲤鱼脑垂体)与HCG(绒毛膜促性腺激素)混合物,或LRH-A(促黄体生成素释放激素类似物)与上两者的