文档介绍：膀白露养生食谱:香酥山药薀原料:鲜山药500克,白糖125克,豆粉100克,植物油、醋、味精、淀粉、香油各适量。膅制作方法:芅 1. 山药洗静,上锅蒸熟,取出后去皮,切1寸长段,再一剖两片,用刀拍扁。薁 2. 锅烧热倒入植物油,油烧至七成热时,投入山药,炸至发黄时捞出待用。肇 3. 另烧热锅,放入炸好的山药,加糖和水两勺,文火烧5、6分钟后,转武火,加醋、味精,淀粉勾芡,淋上香油起锅装盘即成。芇功效:健脾胃,补肺肾。对于脾虚食少,肺虚咳嗽、气喘者更为适合。莅羁白露养生食谱:银杏鸡丁蝿原料:银杏(白果)100克,无骨嫩鸡肉250克,蛋清2个,高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。羆制作方法:蒅 1. 白果去壳,在油锅内煸炒至六成熟,捞出剥去薄衣待用。莂 2. 鸡肉切成1厘米见方的小丁,放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。膇 3. 炒锅烧热放适量油,烧至六成熟时,将鸡丁下锅用勺划散,放入白果继续翻炒至熟,连油一同倒入漏勺内沥去油。螅 4. 重新向锅内倒入少量油,将葱段煸炒,随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精,把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒,用湿淀粉勾薄芡,出锅前淋入香油,搅拌均匀起锅装盘即成。薅功效:补气养血,平喘止带。可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食。葿衿白露养生食谱:柚子鸡薄原料:柚子(越冬最佳)1个,公鸡1只,精盐适量。薄制作方法:袀 1. 公鸡去毛、内脏洗静;柚子去皮留肉。莇 2. 将柚子放入鸡腹内,放入气锅中,上锅蒸熟。薇 3. 出锅时加入精盐调味即可。蚄功效:补肺益气,化痰止咳。芁白露养生食谱:莲子百合煲聿原料:莲子、百合各30克,精瘦肉200克。莆制作方法:螄 1. 莲子、百合清水浸泡30分钟。蚂 2. 精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开,捞出。薇 3. 锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟,可适当放些精盐、味精调味。膅功效:清润肺燥,止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。袄以下无