鱼头萝卜汤.docx

文档介绍：鱼头萝卜汤【原料】鱼头,鱼尾、鱼骨、五花肉、白萝卜、姜片、青蒜苗。【调料】料酒、盐、白胡椒粉。【做法】。1:炒锅烧热,放少许油后放入五花肉煸出油和香味。2:放入鱼头,鱼尾,鱼骨稍煎至金黄色时放入少许料酒和姜片翻炒下。3:锅中倒入开水,没过鱼头,大火煮开两分钟,(立马看到汤成白色的啦!)。4:放入白萝卜,煮开后开小火炖,煮至萝卜熟后,放入盐,白胡椒粉、青蒜苗段即可(喜欢用萝卜配青蒜苗,也很好吃)。【心得】。1、少食油的朋友可以不用放五花肉,我是刚好手上做其它菜切多了,就用在这里了,量也不多,但能增加鱼汤的肉香味(汤的感觉味道不放肉也很鲜,不知是不是有点荤油的关系,汤味更浓郁了,下次再多比较试下)。2、加水煮时,要用热水,但不要放太多了,萝卜会释出一些水,除非要喝大量的汤水,你可以加多些,但要一次就放足,不要中途再加水。#煲汤#。爱乐活美食菜谱煲汤。鱼头萝卜汤爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。热爱生活,乐于分享的各类达人聚在这里,分享消费攻略,激发生活灵感,发现城市最IN的角落。在这里,有爱,有乐,有生活。【更多精彩内容尽在爱乐活】文章来源:http://i./post/ba4990e16411c0db0ebb6b00?from=wenku/?from=wenku以下无正文仅供个人用于学****研究;不得用于商业用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;、研究;不得用于商业用途。NurfürdenpersönlichenfürStudien,Forschung,'étudeetlarechercheuniquementàdesfinspersonnelles;、研究;不得用于商业用途。 толькодлялюдей,которыеиспользуютсядляобучения,исследованийинедолжныиспользоватьсявкоммерческихцелях.